Dịp cuối tuần là thời gian để sum họp và quây quần bên nhau cùng bạn bè và các vị khách kính mến. Món ăn ngon là một cách chiêu đãi tuyệt vời mà chủ nhà có thể chuẩn bị. Hãy cùng VIFOOD tham khảo về các món ăn đãi khách đơn giản và dễ làm ngay tại bếp nhà bạn chỉ trong thời gian từ 15 đến 20 phút cho mỗi món.
Món ăn ngon đãi khách cuối tuần
1. Vịt hầm rau củ
Món vịt hầm rau củ là sự kết hợp độc đáo mang đến nhiều dinh dưỡng. Món này ăn với cơm nóng sẽ giúp thực khách chắc bụng.
Vịt hầm rau củ là món ăn cuối tuần đãi khách
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Vịt nguyên con và được chặt miếng vừa ăn
- Muối, nước mắm, gừng giã nhuyễn, caramel, dầu điều
- Đậu que được bỏ đầu, cắt khúc
- Cà rốt cắt miếng
- Bắp non cắt đôi
Cách chế biến món vịt kho rau củ:
Bước 1: Ướp thịt vịt với ½ muỗng muối, 2 muỗng nước mắm, gừng được giã nhỏ, 1 muỗng caramel, 1 muỗng dầu điều.
Bước 2: Bắc chảo thêm ít dầu xào sơ thịt vịt, sau đó cho nước dừa vào, để lửa nhỏ trong vòng 15 phút rồi cho thêm nước, cà rốt, đậu que và bắp non ninh khoảng 5 phút. Sau khi rau củ mềm thì tắt bếp.
Bước 3: Múc thịt vịt ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng.
