Dạ tổ ong bò hầm, hay còn gọi là “niu za”. Trong các công thức cũ và cổ điển trước đây, thường có nhiều loại nội tạng trong món ăn này nhưng qua nhiều năm, danh sách thành phần đã giảm đi và trở nên đơn giản hơn! Dạ tổ ong bò là thành phần chính và đôi khi là thành phần duy nhất của món ăn, được nấu cùng với củ cải Turnip.
Chuyên cung cấp Tổ Ong Trắng Bò Tươi chất lượng cao, sơ chế sạch, giá sỉ dành cho nhà hàng, quán phá lấu, quán lẩu, quán nhậu, bếp ăn công nghiệp, cửa hàng thực phẩm và đại lý phân phối trên toàn quốc.
Tổ Ong Trắng Bò Tươi là một phần trong dạ dày bò, có bề mặt gồm nhiều ô nhỏ giống hình tổ ong. Sản phẩm được làm sạch, có màu trắng tự nhiên, độ giòn dai hấp dẫn và khả năng thấm gia vị tốt, rất thích hợp để chế biến các món phá lấu, nhúng lẩu, xào, hấp hoặc luộc.
Tổ ong bò được tuyển chọn từ nguồn bò tươi, sơ chế kỹ lưỡng và bảo quản lạnh đúng quy trình nhằm duy trì độ giòn ngon, hạn chế mùi đặc trưng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi giao đến khách hàng.
THỰC PHẨM VIỆT cung cấp nguồn hàng ổn định, đáp ứng nhu cầu mua sỉ của nhà hàng, quán ăn, quán nhậu, cơ sở chế biến thực phẩm và đại lý phân phối trên toàn quốc.
| Sản phẩm | Quy cách | Giá bán |
|---|---|---|
| Tổ Ong Trắng Bò Tươi | Nguyên miếng hoặc cắt theo yêu cầu | Liên hệ |
Lưu ý: Giá bán có thể thay đổi theo thời điểm, quy cách sơ chế và số lượng đặt hàng.
Rửa tổ ong bò với nước sạch, sau đó bóp kỹ cùng muối hạt, chanh hoặc giấm để loại bỏ mùi đặc trưng. Chần sơ trong nước sôi có gừng và sả khoảng 3–5 phút, vớt ra ngâm nước lạnh rồi rửa lại trước khi cắt miếng và chế biến.
Bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ 0°C đến 4°C và nên sử dụng trong vòng 1–2 ngày. Nếu chưa dùng ngay, nên đóng gói kín, hút chân không và cấp đông ở nhiệt độ -18°C để duy trì chất lượng.
Liên hệ ngay THỰC PHẨM VIỆT để nhận báo giá mới nhất về Tổ Ong Trắng Bò Tươi. Chúng tôi chuyên cung cấp nội tạng bò tươi sơ chế sạch, giá sỉ cạnh tranh, đóng gói theo yêu cầu và giao hàng nhanh trên toàn quốc.
