Sừng bò– tên thuốc là ngưu giác hay thủy ngưu giác. Dược liệu có vị ngọt, đắng, hơi chua, tính lạnh, có tác dụng thanh nhiệt, chống co giật, tiêu sưng, mát huyết, giảm đau, giải độc, cầm máu.
Chuyên cung cấp Mắt Hàm Sừng Bò tươi chất lượng cao, sơ chế sạch, giá sỉ dành cho nhà hàng, quán nhậu, quán lẩu, cơ sở chế biến thực phẩm, bếp ăn công nghiệp và đại lý phân phối trên toàn quốc.
Mắt Hàm Sừng Bò là phần thịt và gân nằm quanh vùng hàm, mắt và gốc sừng của bò. Phần thịt này có nhiều gân, collagen tự nhiên, độ giòn dai đặc trưng và vị ngọt đậm sau khi chế biến. Đây là nguyên liệu được nhiều quán nhậu, nhà hàng và cơ sở chế biến lựa chọn cho các món nướng, hầm, xào hoặc phá lấu.
Sản phẩm được tuyển chọn từ bò khỏe mạnh, sơ chế sạch sẽ, bảo quản đúng quy trình nhằm đảm bảo độ tươi ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm trước khi giao đến khách hàng.
Nguồn hàng ổn định quanh năm, đáp ứng các đơn hàng bán sỉ và bán lẻ với giá cạnh tranh.
| Sản phẩm | Quy cách | Giá bán |
|---|---|---|
| Mắt Hàm Sừng Bò | Nguyên miếng hoặc cắt theo yêu cầu | Liên hệ |
Lưu ý: Giá bán có thể thay đổi theo thời điểm và số lượng đặt hàng.
Rửa sạch với nước muối loãng, chanh hoặc giấm để khử mùi. Chần sơ với gừng và sả, sau đó cắt miếng vừa ăn trước khi chế biến. Nếu dùng để hầm, nên ninh mềm để phần gân đạt độ dai giòn và thơm ngon nhất.
Bảo quản ở nhiệt độ 0°C đến 4°C và nên sử dụng trong vòng 1–2 ngày. Nếu chưa sử dụng ngay, nên hút chân không hoặc cấp đông ở nhiệt độ -18°C để giữ chất lượng sản phẩm.
Liên hệ ngay THỰC PHẨM VIỆT để nhận báo giá mới nhất về Mắt Hàm Sừng Bò. Chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm tươi ngon, chất lượng cao, giá sỉ cạnh tranh và giao hàng nhanh trên toàn quốc.
