Dựng bò hay còn gọi là chân bò, là phần tính từ đầu gối bò đi xuống, 1 cái dựng khoảng 1 kg Dựng bò nguyên cái các bạn làm được rất nhiều món như: Dựng bò nấu cháo đậu xanh Lẩu dựng bò Dựng bò hầm thuốc bắc, ….
Chuyên cung cấp Dựng Bò Tươi Nguyên Cái chất lượng cao, sơ chế sạch, giá sỉ dành cho nhà hàng, quán lẩu, quán ăn, quán nhậu, bếp ăn công nghiệp, cửa hàng thực phẩm và đại lý phân phối trên toàn quốc.
Dựng Bò Tươi Nguyên Cái là phần chân bò nằm từ đầu gối trở xuống, bao gồm da, gân, thịt và xương. Phần này nổi bật với lượng gân và collagen tự nhiên dồi dào, khi hầm chín có độ mềm giòn, vị ngọt đậm và nước dùng thơm ngon.
Sản phẩm được tuyển chọn từ nguồn bò tươi, làm sạch kỹ, để nguyên cái hoặc chặt khúc theo yêu cầu. Dựng bò được bảo quản lạnh đúng quy trình nhằm giữ được độ tươi ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi giao đến khách hàng.
THỰC PHẨM VIỆT luôn duy trì nguồn hàng ổn định, đáp ứng nhu cầu mua sỉ của nhà hàng, quán ăn, quán lẩu, cơ sở chế biến thực phẩm và đại lý phân phối trên toàn quốc.
| Sản phẩm | Quy cách | Giá bán |
|---|---|---|
| Dựng Bò Tươi Nguyên Cái | Nguyên cái hoặc chặt khúc | Liên hệ |
Lưu ý: Giá bán có thể thay đổi theo thời điểm, trọng lượng, quy cách sơ chế và số lượng đặt hàng.
Cạo sạch phần da, rửa kỹ với muối hạt, chanh hoặc giấm để khử mùi. Chần sơ dựng bò trong nước sôi có gừng, sả và hành tím khoảng 5–10 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch trước khi chặt khúc và chế biến.
Đối với các món hầm, nên ninh dựng bò trong khoảng 1,5–2,5 giờ tùy kích thước để phần da, gân và thịt đạt độ mềm giòn phù hợp.
Bảo quản ở nhiệt độ 0°C đến 4°C và nên sử dụng trong vòng 1–2 ngày. Nếu chưa chế biến ngay, nên đóng gói kín hoặc hút chân không rồi cấp đông ở nhiệt độ -18°C để giữ chất lượng sản phẩm.
Liên hệ ngay THỰC PHẨM VIỆT để nhận báo giá mới nhất về Dựng Bò Tươi Nguyên Cái. Chúng tôi chuyên cung cấp dựng bò và các sản phẩm thịt bò tươi chất lượng cao, giá sỉ cạnh tranh, nguồn hàng ổn định và giao hàng nhanh trên toàn quốc.
