Chuyên cung cấp Ba Chỉ Bê Tơ Có Da, phần thịt mềm, có lớp da và mỡ xen kẽ tự nhiên, thích hợp nướng, hấp, luộc, cuốn bánh tráng, xào, kho và phục vụ nhà hàng, quán bê thui, quán ăn, bếp ăn trên toàn quốc.
Ba Chỉ Bê Tơ Có Da là phần thịt nằm ở khu vực bụng và sườn dưới của bê, có sự kết hợp giữa thịt nạc, mỡ và lớp da bên ngoài. Nhờ cấu trúc này, sản phẩm có độ mềm, béo nhẹ và tạo cảm giác giòn ở phần da khi được chế biến đúng cách.
Đây là phần thịt được sử dụng phổ biến trong các món bê hấp, bê luộc, bê nướng, bê thui, bê cuốn bánh tráng và nhiều món đặc sản. Phần da đi kèm giúp món ăn có kết cấu khác biệt so với ba chỉ bò thông thường.
Sản phẩm phù hợp cho nhà hàng đặc sản, quán bê thui, quán nhậu, bếp ăn và khách hàng cần nguyên liệu tươi để chế biến theo nhiều phong cách khác nhau.
THỰC PHẨM VIỆT chuyên cung cấp Ba Chỉ Bê Tơ Có Da với nguồn hàng theo từng thời điểm, giá sỉ cạnh tranh và hỗ trợ khách hàng mua số lượng lớn.
| Sản phẩm | Quy cách | Giá sỉ |
|---|---|---|
| Ba Chỉ Bê Tơ Có Da | Nguyên khối / Cắt theo yêu cầu | 280.000 - 350.000 |
Giá Ba Chỉ Bê Tơ Có Da có thể thay đổi theo nguồn hàng, trọng lượng, quy cách sơ chế và số lượng đặt mua. Vui lòng liên hệ Hotline/Zalo 08.77.99.00.55 để nhận báo giá sỉ mới nhất.
Ba chỉ bê tơ là phần thịt nằm ở vùng bụng và sườn dưới của bê. Phần thịt có các lớp nạc và mỡ xen kẽ, tương tự cấu trúc ba chỉ nhưng đặc điểm thực tế phụ thuộc vào từng con và cách pha lóc.
Với loại có da, phần da được giữ lại cùng khối thịt. Khi hấp, luộc hoặc thui, lớp da có thể tạo độ giòn nhẹ, trong khi phần thịt bên trong vẫn giữ độ mềm.
Ba chỉ bê được nhiều khách hàng lựa chọn nhờ sự kết hợp giữa nạc, mỡ và da. Khi chế biến đúng cách, phần thịt mềm, mỡ tạo độ béo nhẹ và lớp da có kết cấu đặc trưng.
Sản phẩm đặc biệt phù hợp với các món hấp, luộc, thui hoặc nướng, nơi cấu trúc tự nhiên của phần thịt được giữ lại khá rõ.
Ba chỉ bê có da rất phù hợp với món hấp. Thịt có thể được hấp cùng gừng, sả, hành hoặc các loại gia vị tùy công thức.
Sau khi chín, nên để thịt nghỉ nhẹ rồi thái thành lát vừa ăn. Phần da, mỡ và nạc tạo nhiều lớp kết cấu khi thưởng thức.
Có thể dùng cùng rau sống, bánh tráng và nước chấm phù hợp.
Ba chỉ bê được luộc chín rồi thái lát mỏng, dùng cùng bánh tráng, rau sống, dưa leo, khế hoặc các loại rau thơm.
Phần da tạo độ giòn nhẹ, trong khi lớp mỡ giúp thịt không quá khô. Đây là cách chế biến phù hợp với nhà hàng đặc sản và quán ăn gia đình.
Thịt có thể thái thành lát vừa phải rồi ướp với sa tế, tiêu, tỏi, sả hoặc sốt BBQ.
Nên nướng ở nhiệt độ phù hợp và trở đều để lớp da chín, phần mỡ tiết ra từ từ và phần thịt không bị khô.
Có thể dùng cùng rau sống, đồ chua và nước chấm.
Ba chỉ bê có da là phần thịt phù hợp cho các món bê thui nhờ lớp da được giữ nguyên.
Sau khi xử lý nhiệt phù hợp, phần da có thể tạo màu và mùi thơm đặc trưng. Thịt thường được thái lát mỏng và phục vụ cùng rau sống, bánh tráng và nước chấm.
Thịt được thái lát mỏng và xào nhanh cùng sả, ớt, tỏi và gia vị. Với phần có da, nên cắt lát tương đối mỏng để dễ ăn hơn.
Món ăn phù hợp dùng cùng cơm nóng hoặc làm món trong thực đơn quán nhậu.
Ba chỉ bê có da phù hợp với nhà hàng bê thui, nhà hàng đặc sản và quán nhậu nhờ có thể chế biến thành nhiều món khác nhau từ cùng một nguyên liệu.
Sản phẩm có thể để nguyên khối cho món hấp, luộc hoặc thui, sau đó thái lát theo định lượng khi phục vụ.
Khách hàng sử dụng thường xuyên có thể đặt theo sản lượng dự kiến để chủ động nguồn hàng.
Khi lựa chọn sản phẩm, nên kiểm tra màu sắc phần thịt, tình trạng lớp da, mùi và điều kiện bảo quản.
Phần da nên được làm sạch phù hợp, bề mặt thịt không có dấu hiệu bất thường và sản phẩm được duy trì trong điều kiện lạnh.
Đối với nhà hàng, nên lựa chọn khối thịt có độ dày phù hợp để thuận tiện chia lát và định lượng món ăn.
Trước khi chế biến, cần kiểm tra và làm sạch kỹ phần da. Có thể xử lý bề mặt bằng phương pháp phù hợp với món ăn của từng bếp.
Đối với món luộc hoặc hấp, có thể để nguyên khối. Với món xào hoặc nướng, nên thái thành lát có độ dày phù hợp.
Cần sử dụng dụng cụ riêng cho thịt sống và thực phẩm đã chế biến để hạn chế nhiễm chéo.
Ba Chỉ Bê Tơ Có Da tươi cần được giữ lạnh theo điều kiện phù hợp và sử dụng trong thời gian khuyến nghị của nhà cung cấp.
Nếu cần bảo quản lâu hơn, sản phẩm có thể được cấp đông theo quy trình phù hợp. Không nên để thịt sống ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài.
Thịt đã cấp đông nên được rã đông trong ngăn mát trước khi chế biến.
Đây là phần thịt thuộc vùng bụng và sườn dưới của bê, có các lớp nạc, mỡ và giữ lại phần da bên ngoài.
Khi chế biến đúng cách, phần thịt có độ mềm khá tốt, lớp mỡ tạo độ béo và phần da có thể tạo cảm giác giòn nhẹ.
Sản phẩm phù hợp để hấp, luộc, bê thui, nướng, xào sả ớt, xào lăn, cuốn bánh tráng, kho và nấu lẩu.
Có. Phần thịt giữ lại lớp da rất phù hợp với các món bê thui, hấp hoặc luộc thái lát.
Có. Thịt có thể thái lát rồi nướng với sa tế, muối ớt, sả hoặc sốt BBQ. Cần kiểm soát nhiệt để lớp da chín mà phần thịt không bị khô.
Có. THỰC PHẨM VIỆT cung cấp cho nhà hàng bê thui, nhà hàng đặc sản, quán nhậu, quán ăn, bếp ăn và khách hàng mua số lượng lớn.
Giá thay đổi theo nguồn hàng, trọng lượng, quy cách sơ chế và số lượng đặt mua. Vui lòng liên hệ Hotline/Zalo 08.77.99.00.55 để nhận báo giá hiện tại.
Khả năng giao hàng phụ thuộc vào khu vực, số lượng và phương án bảo quản phù hợp. Khách hàng vui lòng liên hệ trước để xác nhận.
Liên hệ ngay THỰC PHẨM VIỆT để nhận báo giá Ba Chỉ Bê Tơ Có Da. Sản phẩm phù hợp cho nhà hàng bê thui, nhà hàng đặc sản, quán nhậu, quán ăn và khách hàng mua số lượng lớn.
