Chuyên cung cấp Sườn Cừu Tươi chất lượng, phần thịt mềm, thơm đặc trưng, có lớp mỡ xen kẽ tự nhiên, thích hợp nướng BBQ, áp chảo, quay, sốt tiêu đen và phục vụ nhà hàng, khách sạn, quán ăn trên toàn quốc.
Sườn Cừu Tươi là phần thịt được lấy từ khu vực sườn của cừu, nổi bật với phần thịt mềm, thớ mịn và lớp mỡ xen kẽ tự nhiên giúp món ăn giữ được độ mọng sau khi chế biến. Đây là một trong những phần thịt cừu được nhiều nhà hàng Âu, nhà hàng BBQ và khách sạn lựa chọn.
Sườn cừu có thể được chế biến nguyên tảng hoặc cắt thành từng miếng riêng theo xương sườn. Khi nướng hoặc áp chảo đúng cách, phần thịt có hương thơm đặc trưng, bề mặt vàng đẹp và bên trong vẫn giữ được độ mềm.
Sản phẩm phù hợp kết hợp cùng các loại gia vị như tiêu đen, tỏi, hương thảo, bơ, dầu ô liu, sốt BBQ hoặc các loại sốt kiểu Âu để tạo nên nhiều món ăn hấp dẫn.
THỰC PHẨM VIỆT chuyên cung cấp Sườn Cừu Tươi với nguồn hàng ổn định, nhiều quy cách, giá tốt cho khách mua sỉ và hỗ trợ giao hàng trên toàn quốc.
| Sản phẩm | Quy cách | Đơn giá |
|---|---|---|
| Sườn Cừu Tươi | Nguyên tảng / Cắt theo yêu cầu | 650.000 - 750.000 |
Giá Sườn Cừu Tươi được cập nhật theo nguồn hàng, xuất xứ, trọng lượng, quy cách cắt và số lượng đặt mua. Vui lòng liên hệ để nhận báo giá sỉ mới nhất.
Sườn cừu là phần thịt nằm dọc theo khung sườn, thường có phần thịt bám quanh xương và lớp mỡ tự nhiên. Chính phần mỡ này giúp thịt giữ được độ mềm và hương vị khi nướng hoặc áp chảo.
Đối với nhà hàng, sườn cừu có thể được cắt thành từng miếng theo xương để tạo phần ăn đẹp mắt hoặc giữ nguyên rack để nướng nguyên tảng.
Khi chế biến với nhiệt độ phù hợp, bề mặt thịt có thể tạo lớp vàng thơm trong khi phần bên trong vẫn giữ được độ mềm và mọng.
Nếu sử dụng sản phẩm đông lạnh, nên rã đông từ từ trong ngăn mát tủ lạnh trước khi chế biến. Sau khi rã đông, dùng khăn sạch thấm khô bề mặt thịt để giúp gia vị bám tốt hơn.
Có thể cắt bớt phần mỡ dư tùy khẩu vị nhưng nên giữ lại một lớp mỡ mỏng để thịt không bị khô trong quá trình nướng.
Sườn cừu có thể ướp cùng muối, tiêu, tỏi, hương thảo, dầu ô liu, bơ hoặc sốt BBQ từ 30 phút đến vài giờ trước khi chế biến.
Đối với món áp chảo, làm nóng chảo trước rồi áp phần thịt ở nhiệt độ phù hợp để tạo lớp vàng bên ngoài. Sau đó điều chỉnh nhiệt để phần bên trong chín theo mức mong muốn.
Đối với món nướng nguyên tảng, có thể áp chảo sơ bề mặt rồi chuyển sang lò nướng. Cách này giúp tạo màu đẹp và giữ độ mọng cho phần thịt.
Sau khi nướng, nên để thịt nghỉ trong vài phút trước khi cắt để nước thịt phân bố lại và hạn chế thất thoát độ ẩm.
Nếu là sản phẩm tươi, cần bảo quản ở nhiệt độ lạnh phù hợp và sử dụng trong thời gian khuyến nghị của nhà cung cấp. Nếu là sản phẩm đông lạnh, nên bảo quản ở nhiệt độ -18°C hoặc thấp hơn.
Khi cần sử dụng, nên rã đông trong ngăn mát tủ lạnh. Không nên để sản phẩm ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài hoặc rã đông bằng nước nóng.
Hạn chế cấp đông lại sau khi sản phẩm đã rã đông hoàn toàn.
Sản phẩm thích hợp để nướng BBQ, nướng hương thảo, áp chảo, quay, sốt tiêu đen, sốt rượu vang và nhiều món Âu hoặc Trung Đông.
Phần thịt sườn cừu tương đối mềm, đặc biệt khi được chế biến ở nhiệt độ phù hợp và không nấu quá lâu. Lớp mỡ tự nhiên cũng giúp thịt giữ được độ mọng.
Có. Sườn cừu có thể giữ nguyên rack để nướng nguyên tảng hoặc cắt thành từng miếng theo xương tùy cách trình bày và khẩu phần.
Có thể ướp sườn với tỏi, tiêu, hương thảo, dầu ô liu, bơ hoặc các loại sốt phù hợp. Những loại gia vị này giúp cân bằng hương vị đặc trưng của thịt cừu.
Có. THỰC PHẨM VIỆT cung cấp Sườn Cừu cho nhà hàng, khách sạn, quán BBQ, cửa hàng thực phẩm, siêu thị, đại lý và khách hàng mua số lượng lớn.
Tùy quy cách và số lượng đơn hàng, sản phẩm có thể được cung cấp nguyên tảng hoặc hỗ trợ cắt theo từng phần phù hợp với nhu cầu chế biến.
Có. Chúng tôi hỗ trợ giao hàng tại TP.HCM và vận chuyển đến nhiều tỉnh thành trên toàn quốc tùy số lượng, quy cách đóng gói và điều kiện bảo quản của đơn hàng.
Liên hệ ngay THỰC PHẨM VIỆT để nhận báo giá mới nhất về Sườn Cừu Tươi. Chúng tôi cung cấp hàng sỉ cho nhà hàng, khách sạn, quán BBQ, cửa hàng thực phẩm, siêu thị, đại lý và khách hàng mua số lượng lớn.
