Chuyên cung cấp Ngọc Dương (Pín Dê) Tươi Loại 1, nguồn dê nuôi an toàn, size khoảng 600–800 gr/bộ, phù hợp hấp, nướng, tiềm, hầm, ngâm rượu theo nhu cầu sử dụng hợp pháp và phục vụ nhà hàng, quán dê, quán ăn đặc sản trên toàn quốc.
Ngọc Dương (Pín Dê) Tươi là phần phụ phẩm dê được một số nhà hàng và quán đặc sản sử dụng trong các món hấp, nướng, hầm hoặc tiềm. Sản phẩm cần được sơ chế kỹ, giữ lạnh phù hợp và chế biến chín trước khi sử dụng.
Sản phẩm trong bài có size khoảng 600–800 gr/bộ, thuận tiện cho khách hàng cần lựa chọn quy cách tương đối đồng đều để định lượng nguyên liệu.
Tùy nguồn hàng và điều kiện đơn hàng, Ngọc Dương có thể được cung cấp dạng tươi đã sơ chế cơ bản. Khách hàng mua số lượng lớn nên xác nhận trọng lượng, tình trạng sản phẩm và quy cách đóng gói trước khi đặt.
THỰC PHẨM VIỆT chuyên cung cấp Ngọc Dương (Pín Dê) Tươi Loại 1 với nguồn hàng theo từng thời điểm, giá sỉ cạnh tranh và hỗ trợ nhà hàng, quán dê, quán ăn đặc sản và khách hàng mua số lượng lớn.
| Sản phẩm | Size | Giá sỉ |
|---|---|---|
| Ngọc Dương (Pín Dê) Tươi Loại 1 | 600–800 gr/bộ | 440.000 - 450.000 |
Giá Ngọc Dương (Pín Dê) Tươi có thể thay đổi theo trọng lượng thực tế, nguồn hàng, quy cách sơ chế và số lượng đặt mua. Vui lòng liên hệ Hotline/Zalo 08.77.99.00.55 để nhận báo giá hiện tại.
Ngọc dương hay còn được gọi phổ biến là pín dê, là một loại phụ phẩm từ dê được sử dụng trong một số món ăn đặc sản.
Do đây là nhóm nội tạng/phụ phẩm, sản phẩm cần được xử lý vệ sinh cẩn thận trước khi chế biến. Chất lượng thành phẩm phụ thuộc nhiều vào độ tươi, quy trình sơ chế và phương pháp nấu.
Khách hàng mua cho nhà hàng nên kiểm tra tình trạng sản phẩm ngay khi nhận và đưa vào bảo quản lạnh nếu chưa sử dụng ngay.
Size khoảng 600–800 gr/bộ là quy cách tương đối lớn và thuận tiện cho nhà hàng khi cần chia phần hoặc chế biến theo món.
Trọng lượng thực tế có thể chênh lệch nhẹ giữa từng bộ, vì vậy khách hàng nên xác nhận tỷ lệ size khi đặt số lượng lớn.
Sau khi sơ chế kỹ, sản phẩm có thể được cắt thành phần phù hợp rồi hấp cùng gừng, hành và các loại gia vị.
Phương pháp hấp giúp giữ hương vị nguyên liệu tương đối rõ. Cần bảo đảm sản phẩm được nấu chín hoàn toàn trước khi sử dụng.
Sản phẩm sau khi làm sạch có thể được cắt thành miếng, ướp với sa tế, tỏi, sả và gia vị trước khi nướng.
Nên kiểm soát nhiệt để phần ngoài không bị cháy trong khi bên trong chưa chín. Có thể trở đều và phết thêm sốt trong quá trình nướng.
Ngọc dương có thể được sử dụng trong một số món tiềm hoặc hầm theo công thức của nhà hàng.
Với phương pháp nấu chậm, cần sơ chế kỹ trước khi nấu và duy trì thời gian đủ để sản phẩm chín hoàn toàn.
Trong thực tế có những cách sử dụng ngọc dương để ngâm rượu theo tập quán dân gian. Tuy nhiên, không nên xem đây là phương pháp điều trị bệnh hoặc có tác dụng tăng cường sinh lý đã được chứng minh.
Nếu sử dụng theo hình thức này, người dùng cần cân nhắc an toàn thực phẩm, lượng rượu tiêu thụ và các yếu tố sức khỏe cá nhân. Đồ uống có cồn không phù hợp với mọi đối tượng.
Do thuộc nhóm phụ phẩm, Ngọc Dương cần được làm sạch kỹ trước khi chế biến. Có thể xử lý bề mặt và rửa theo quy trình vệ sinh của từng bếp.
Có thể sử dụng gừng, rượu nấu ăn hoặc các nguyên liệu thơm phù hợp để hỗ trợ xử lý mùi trước khi chế biến.
Cần sử dụng riêng dao, thớt và dụng cụ cho thực phẩm sống để hạn chế nhiễm chéo.
Ngọc Dương là sản phẩm phù hợp với các nhà hàng dê và quán đặc sản muốn xây dựng thực đơn đa dạng.
Quy cách theo bộ và size khoảng 600–800 gr giúp bếp thuận tiện trong việc định lượng, chia phần và tính giá món.
Khách hàng sử dụng thường xuyên nên đặt trước theo sản lượng dự kiến để chủ động nguồn hàng.
Ngọc Dương tươi cần được giữ lạnh và sử dụng trong thời gian phù hợp với hướng dẫn của nhà cung cấp.
Nếu cần bảo quản lâu hơn, có thể cấp đông theo quy trình phù hợp. Không nên để sản phẩm tươi ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài.
Nếu đã cấp đông, nên rã đông từ từ trong ngăn mát tủ lạnh trước khi sơ chế.
Sản phẩm cần được nấu chín kỹ trước khi sử dụng. Không nên dùng sống hoặc tái khi không bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm.
Trong quá trình sơ chế, cần vệ sinh tay, dao, thớt và khu vực chế biến sau khi tiếp xúc với thực phẩm sống.
Không nên quảng cáo hoặc sử dụng sản phẩm như một phương pháp chữa bệnh, điều trị rối loạn sinh lý hoặc thay thế thuốc.
Ngọc dương hay pín dê là một loại phụ phẩm từ dê, thường được sử dụng trong một số món ăn đặc sản như hấp, nướng, tiềm hoặc hầm.
Sản phẩm có size khoảng 600–800 gr/bộ. Trọng lượng thực tế có thể dao động nhẹ theo từng bộ.
Sản phẩm có thể dùng để hấp gừng, hấp sả, nướng sa tế, nướng muối ớt, tiềm, hầm hoặc xào theo công thức của từng bếp.
Không nên khẳng định Ngọc Dương có tác dụng điều trị hoặc tăng cường sinh lý. Các quan niệm dân gian không thay thế cho bằng chứng y khoa hoặc tư vấn từ chuyên gia y tế.
Có. Đây là nhóm phụ phẩm nên cần được làm sạch kỹ, giữ lạnh đúng cách và nấu chín hoàn toàn trước khi sử dụng.
Có. THỰC PHẨM VIỆT cung cấp cho nhà hàng dê, quán đặc sản, quán ăn và khách hàng mua số lượng lớn tùy tình trạng nguồn hàng.
Giá phụ thuộc vào trọng lượng thực tế, nguồn cung, quy cách sơ chế và số lượng đặt mua. Vui lòng liên hệ Hotline/Zalo 08.77.99.00.55 để nhận báo giá hiện tại.
Khả năng giao hàng phụ thuộc vào khu vực, số lượng và phương án bảo quản lạnh. Khách hàng vui lòng liên hệ trước để xác nhận điều kiện vận chuyển.
Liên hệ ngay THỰC PHẨM VIỆT để nhận báo giá Ngọc Dương (Pín Dê) Tươi Loại 1, Nuôi An Toàn Size 600–800 gr/bộ. Sản phẩm phù hợp cho nhà hàng dê, quán đặc sản, quán ăn và khách hàng mua số lượng lớn.
