Chuyên cung cấp Đùi Cừu Tươi (Đùi Sau) Size 2-3 kg/cái, phần thịt dày, săn chắc, mềm thơm và vị ngọt đặc trưng, thích hợp nướng nguyên đùi, quay, hầm, nấu cà ri, áp chảo và phục vụ nhà hàng, khách sạn, quán ăn trên toàn quốc.
Đùi Cừu Tươi (Đùi Sau) Size 2-3 Kg/Cái là phần thịt được lấy từ chân sau của cừu. Đây là phần có lượng thịt tương đối nhiều, cấu trúc thịt chắc và phù hợp với nhiều phương pháp chế biến từ nướng nguyên đùi, quay đến cắt miếng làm món hầm hoặc cà ri.
Với trọng lượng khoảng 2-3 kg/cái, sản phẩm có kích thước lớn, thuận tiện cho nhà hàng, khách sạn, quán ăn và bếp chuyên nghiệp cần chế biến nguyên đùi hoặc chia thành nhiều khẩu phần.
Khi được chế biến đúng cách, phần thịt có độ mềm, mọng và hương thơm đặc trưng. Đùi cừu sau có thể kết hợp với tỏi, tiêu đen, hương thảo, dầu ô liu, bơ, rượu vang hoặc nhiều loại gia vị Á - Âu để tạo nên các món ăn hấp dẫn.
THỰC PHẨM VIỆT chuyên cung cấp Đùi Cừu Tươi Size 2-3 Kg/Cái với nguồn hàng ổn định, quy cách rõ ràng, giá sỉ cạnh tranh và hỗ trợ giao hàng trên toàn quốc.
| Sản phẩm | Size | Đơn giá |
|---|---|---|
| Đùi Cừu Tươi (Đùi Sau) | 2-3 kg/cái | 560.000 - 680.000 |
Giá Đùi Cừu Tươi Đùi Sau Size 2-3 Kg/Cái có thể thay đổi theo nguồn hàng, xuất xứ, trọng lượng thực tế, quy cách đóng gói và số lượng đặt mua. Vui lòng liên hệ để nhận báo giá sỉ mới nhất.
Đùi sau là một trong những phần có lượng thịt lớn trên thân cừu. So với phần đùi trước, đùi sau thường có kích thước lớn hơn và lượng thịt nhiều, thuận tiện cho việc chế biến nguyên đùi hoặc lọc lấy thịt.
Phần thịt có kết cấu tương đối chắc. Khi nướng chậm hoặc quay ở nhiệt độ phù hợp, thịt mềm dần và giữ được độ mọng bên trong.
Đùi cừu sau cũng có thể được lọc xương, thái lát, cắt khối hoặc xay tùy theo thực đơn. Nhờ vậy, một đùi cừu có thể sử dụng cho nhiều món ăn khác nhau.
Đùi cừu sau thường có kích thước lớn và lượng thịt nhiều hơn, phù hợp nướng nguyên đùi, quay hoặc lọc thịt để chia thành nhiều khẩu phần.
Đùi cừu trước thường nhỏ hơn và có cấu trúc mô liên kết nhiều hơn, rất phù hợp cho các phương pháp nấu chậm như hầm hoặc cà ri.
Tùy thực đơn và phương pháp chế biến, nhà hàng có thể lựa chọn loại đùi phù hợp để tối ưu khẩu phần và cách trình bày.
Nướng nguyên đùi là một trong những cách chế biến phù hợp với Đùi Cừu Sau Size 2-3 Kg/Cái. Đùi có thể được ướp cùng tỏi, tiêu đen, muối, hương thảo, dầu ô liu và các loại gia vị theo khẩu vị.
Đối với đùi có kích thước lớn, nên nướng ở nhiệt độ vừa trong thời gian phù hợp để nhiệt đi sâu vào phần thịt bên trong mà không làm bề mặt bị khô quá nhanh.
Sau khi nướng, nên để thịt nghỉ trước khi cắt. Việc này giúp phần nước thịt phân bố lại và hạn chế thất thoát độ ẩm khi thái.
Thịt cừu cung cấp protein cùng nhiều vi chất như sắt, kẽm và vitamin nhóm B. Hàm lượng dinh dưỡng cụ thể phụ thuộc vào phần thịt, tỷ lệ mỡ và phương pháp chế biến.
Đùi cừu có thể được lọc bớt phần mỡ bên ngoài trước khi chế biến nếu khách hàng muốn kiểm soát lượng chất béo trong khẩu phần.
Nếu sản phẩm được bảo quản đông lạnh, nên rã đông từ từ trong ngăn mát tủ lạnh trước khi chế biến. Với đùi nguyên cái 2-3 kg, cần đảm bảo phần thịt bên trong được rã đông hoàn toàn trước khi nướng hoặc quay.
Sau khi rã đông, dùng khăn sạch thấm khô bề mặt thịt. Có thể tỉa bớt phần mỡ dư nhưng nên giữ lại một lớp mỡ vừa phải để giúp thịt giữ độ mọng trong quá trình nướng.
Đùi cừu có thể được khứa nhẹ bề mặt và ướp cùng tỏi, tiêu, hương thảo, dầu ô liu hoặc gia vị theo công thức của từng nhà hàng.
Đối với sản phẩm tươi, cần duy trì nhiệt độ bảo quản lạnh phù hợp và sử dụng theo thời hạn khuyến nghị của nhà cung cấp.
Nếu là sản phẩm đông lạnh, nên bảo quản ở nhiệt độ -18°C hoặc thấp hơn. Khi cần sử dụng, rã đông trong ngăn mát tủ lạnh thay vì để lâu ở nhiệt độ phòng.
Hạn chế cấp đông lại sản phẩm sau khi đã rã đông hoàn toàn để duy trì chất lượng thịt.
Có. Trọng lượng khoảng 2-3 kg/cái là quy cách khá lớn, phù hợp để nướng nguyên đùi, quay hoặc chia thành nhiều khẩu phần cho nhà hàng và khách sạn.
Đùi sau là phần có lượng thịt tương đối lớn trên thân cừu. Sản phẩm có thể sử dụng nguyên đùi hoặc lọc xương để lấy phần thịt chế biến nhiều món khác nhau.
Sản phẩm thích hợp để nướng nguyên đùi, quay, nướng BBQ, hầm rượu vang, nấu cà ri, lẩu hoặc lọc thịt để áp chảo và chế biến món xào.
Có thể ướp thịt với tỏi, tiêu, gừng, hương thảo, rượu hoặc các loại gia vị thơm để cân bằng hương vị đặc trưng của thịt cừu.
Có. THỰC PHẨM VIỆT cung cấp Đùi Cừu cho nhà hàng, khách sạn, resort, quán BBQ, cửa hàng thực phẩm, siêu thị, đại lý và khách hàng mua số lượng lớn.
Có. Sản phẩm có thể được cung cấp nguyên đùi với trọng lượng khoảng 2-3 kg/cái. Trọng lượng thực tế có thể dao động tùy từng lô hàng.
Có. Chúng tôi hỗ trợ giao hàng tại TP.HCM và vận chuyển đến nhiều tỉnh thành trên toàn quốc tùy số lượng, quy cách đóng gói và điều kiện bảo quản của đơn hàng.
Liên hệ ngay THỰC PHẨM VIỆT để nhận báo giá mới nhất về Đùi Cừu Tươi (Đùi Sau) Size 2-3 Kg/Cái. Chúng tôi cung cấp hàng sỉ cho nhà hàng, khách sạn, resort, quán ăn, cửa hàng thực phẩm, đại lý và khách hàng mua số lượng lớn.
