Đầu cổ gà là phần đầu và phần cổ của con gà, chứa nhiều xương nhỏ, da và thịt mỏng, rất thích hợp để nấu nước dùng, làm món hầm hoặc kho. Đây là nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn truyền thống, giúp tạo vị ngọt thanh tự nhiên cho nước dùng.
Chuyên cung cấp Đầu Cổ Gà Tươi chất lượng cao, sơ chế sạch, giá sỉ dành cho nhà hàng, quán ăn, quán nhậu, quán lẩu, bếp ăn công nghiệp, cơ sở chế biến thực phẩm và đại lý phân phối trên toàn quốc.
Đầu Cổ Gà Tươi là phần phụ phẩm gà gồm đầu và cổ, có thịt, da, xương cùng phần sụn mềm đặc trưng. Sản phẩm có vị ngọt tự nhiên, phù hợp để chế biến các món chiên, nướng, xào, hầm, nấu cháo hoặc dùng làm nguyên liệu nấu nước dùng.
Đầu cổ gà được tuyển chọn từ nguồn gà tươi, làm sạch kỹ, loại bỏ tạp chất và đóng gói theo yêu cầu. Sản phẩm được bảo quản lạnh đúng quy trình nhằm giữ được độ tươi ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi giao đến khách hàng.
THỰC PHẨM VIỆT duy trì nguồn hàng ổn định với số lượng lớn, đáp ứng nhu cầu của nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp, cơ sở chế biến thực phẩm và đại lý phân phối trên toàn quốc.
| Sản phẩm | Quy cách | Giá bán |
|---|---|---|
| Đầu Cổ Gà Tươi | Đóng gói theo yêu cầu | Liên hệ |
Lưu ý: Giá bán có thể thay đổi theo thời điểm, quy cách đóng gói và số lượng đặt hàng.
Rửa sạch đầu cổ gà với nước, loại bỏ phần lông tơ hoặc tạp chất còn sót lại. Bóp nhẹ với muối hạt, gừng hoặc một ít giấm để khử mùi, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo trước khi chế biến.
Có thể chần sơ đầu cổ gà trong nước sôi khoảng 2–3 phút trước khi nướng, kho, hầm hoặc nấu nước dùng để sản phẩm sạch và thơm ngon hơn.
Bảo quản ở nhiệt độ 0°C đến 4°C và nên sử dụng trong vòng 1–2 ngày. Nếu chưa chế biến ngay, nên chia thành từng phần, đóng gói kín hoặc hút chân không rồi cấp đông ở nhiệt độ -18°C.
Liên hệ ngay THỰC PHẨM VIỆT để nhận báo giá mới nhất về Đầu Cổ Gà Tươi. Chúng tôi chuyên cung cấp thịt gà và phụ phẩm gà tươi chất lượng cao, giá sỉ cạnh tranh, nguồn hàng ổn định và giao hàng nhanh trên toàn quốc.
