Chuyên cung cấp Bọ Biển Sống size khoảng 1–2 kg/con, hải sản kích thước lớn, thịt chắc, vị ngọt tự nhiên, thích hợp hấp, nướng, rang muối, sốt bơ tỏi, nấu lẩu và phục vụ nhà hàng hải sản, khách sạn, resort, quán đặc sản.
Bọ Biển Sống là tên thương mại thường được sử dụng cho một số loài giáp xác biển có ngoại hình đặc biệt, thân phân đốt và lớp vỏ cứng. Đây là nhóm hải sản được nhiều nhà hàng lựa chọn để tạo điểm nhấn cho thực đơn.
Sản phẩm trong bài có size khoảng 1–2 kg/con, thuộc nhóm kích thước lớn, phù hợp với nhu cầu phục vụ nguyên con hoặc chia thành nhiều phần tùy món ăn và số lượng khách.
Phần thịt bọ biển có thể chế biến theo nhiều cách như hấp, nướng bơ tỏi, nướng muối ớt, rang muối, sốt hoặc dùng cho lẩu hải sản. Đặc điểm cụ thể về lượng thịt, hình dáng và màu sắc có thể khác nhau tùy loài và nguồn hàng.
THỰC PHẨM VIỆT chuyên cung cấp Bọ Biển Sống Size 1–2 Kg/Con theo nguồn hàng từng thời điểm, giá sỉ cạnh tranh và hỗ trợ khách hàng mua số lượng lớn.
| Sản phẩm | Size | Giá sỉ |
|---|---|---|
| Bọ Biển Sống | 1–2 kg/con | 1.750.000 - 2.000.000 |
Giá Bọ Biển Sống Size 1–2 Kg/Con có thể thay đổi theo nguồn hàng, trọng lượng thực tế, loài, tình trạng sản phẩm và số lượng đặt mua. Vui lòng liên hệ Hotline/Zalo 08.77.99.00.55 để nhận báo giá mới nhất.
Size 1–2 kg/con thuộc nhóm bọ biển có kích thước lớn, phù hợp với nhu cầu nhà hàng hải sản và các món cần hình thức nổi bật khi trình bày.
Một con có thể được chế biến nguyên con hoặc chia thành nhiều phần tùy trọng lượng thực tế và công thức của bếp.
Khách hàng cần size đồng đều nên xác nhận trọng lượng từng con trước khi giao.
Bọ biển là tên gọi thương mại có thể được dùng cho một số loài giáp xác biển kích thước lớn, thân phân đốt và có lớp vỏ cứng.
Tùy vùng khai thác, tên gọi “bọ biển” có thể chỉ những loài khác nhau. Vì vậy, thông tin chính xác về loài và nguồn khai thác nên được xác nhận theo từng lô hàng.
Điểm chung của nhóm sản phẩm này là ngoại hình khá đặc biệt và thường được sử dụng trong các nhà hàng hải sản hoặc nhà hàng đặc sản.
Các loại bọ biển được thương mại hóa làm thực phẩm có thể được sử dụng sau khi xác định đúng loài và sơ chế phù hợp.
Do “bọ biển” là tên thương mại có thể dùng cho nhiều loài, khách hàng nên mua từ nguồn cung rõ ràng và xác nhận sản phẩm thuộc loại được sử dụng làm thực phẩm.
Phần thịt thường có kết cấu săn chắc và vị ngọt tự nhiên, phù hợp với các phương pháp chế biến đơn giản như hấp hoặc nướng.
Độ đầy thịt, màu sắc và kết cấu thực tế phụ thuộc vào loài, kích thước và tình trạng của từng con.
Với size 1–2 kg/con, sản phẩm có hình thức khá nổi bật khi phục vụ nguyên con tại nhà hàng.
Hấp là phương pháp phù hợp để giữ hương vị tự nhiên của hải sản. Bọ biển có thể hấp cùng bia, sả hoặc gừng tùy công thức.
Với size 1–2 kg/con, thời gian hấp cần được điều chỉnh theo trọng lượng và cấu tạo thực tế của từng loại.
Nên chế biến đến khi phần thịt chín hoàn toàn nhưng không để quá lâu làm thịt mất độ mọng.
Sau khi sơ chế, sản phẩm có thể được chia phần hoặc mở lớp vỏ phù hợp rồi phủ bơ, tỏi và gia vị trước khi nướng.
Phương pháp này giúp phần bơ tỏi tiếp xúc trực tiếp hơn với thịt, tạo hương thơm và vị béo nhẹ.
Bọ biển có thể được ướp với muối, ớt, tỏi và gia vị rồi nướng ở nhiệt độ phù hợp.
Với các con size lớn, có thể chia thành từng phần để giúp nhiệt truyền đều và thuận tiện khi phục vụ.
Sản phẩm sau khi sơ chế có thể được làm chín rồi xóc cùng hỗn hợp muối rang theo công thức của từng nhà hàng.
Đây là món phù hợp với quán hải sản, quán nhậu và các thực đơn cần món ăn đậm vị.
Phần thịt sau khi được làm chín có thể kết hợp cùng sốt bơ, tỏi và gia vị.
Nên tránh nấu quá lâu sau khi cho phần thịt vào sốt để hạn chế làm mất độ mọng.
Bọ biển size lớn có thể chia thành các phần phù hợp và sử dụng trong lẩu hải sản, lẩu chua cay hoặc nhiều loại nước dùng khác.
Phần vỏ và hình thức đặc biệt giúp món lẩu tạo điểm nhấn khi trình bày tại bàn.
Bọ Biển Sống Size 1–2 Kg/Con phù hợp với nhà hàng muốn bổ sung sản phẩm hải sản độc đáo và có hình thức nổi bật vào thực đơn.
Sản phẩm có thể chế biến nguyên con hoặc chia phần, phù hợp với món hấp, nướng, rang và sốt.
Khách hàng sử dụng thường xuyên nên đặt theo sản lượng dự kiến và xác nhận loại hàng cụ thể để chủ động nguồn cung.
Bọ biển size lớn phù hợp với buffet hải sản, quầy hải sản sống hoặc các món gọi riêng tại khách sạn và resort.
Hình thức đặc biệt của sản phẩm có thể tạo điểm nhấn cho khu vực trưng bày và thực đơn hải sản.
Khi nhận sản phẩm sống, nên kiểm tra phản xạ, tình trạng vỏ, chân và hình thức tổng thể của từng con.
Khách hàng cũng nên kiểm tra trọng lượng thực tế để đảm bảo nằm trong khoảng size 1–2 kg/con đã đặt.
Do tên gọi bọ biển có thể chỉ nhiều loài khác nhau, nhà hàng nên xác nhận rõ loại sản phẩm trước khi nhập số lượng lớn.
Bọ biển có lớp vỏ cứng nên cần sử dụng dụng cụ phù hợp khi sơ chế.
Tùy loài và món ăn, sản phẩm có thể để nguyên con, chia phần hoặc tách lớp vỏ để lấy thịt.
Nên sử dụng kéo bếp, dao chắc và găng tay phù hợp để thao tác an toàn với các phần vỏ cứng hoặc cạnh sắc.
Sản phẩm sống cần được duy trì trong điều kiện phù hợp với loài và phương thức vận chuyển.
Nếu sản phẩm không còn sống, cần nhanh chóng đưa về điều kiện lạnh phù hợp và chế biến trong thời gian thích hợp.
Nếu cần cấp đông để lưu trữ lâu hơn, có thể bảo quản ở khoảng -18°C hoặc thấp hơn theo quy trình phù hợp.
Sản phẩm có trọng lượng khoảng 1–2 kg/con. Trọng lượng thực tế được xác định theo từng con.
Có. Đây là nhóm kích thước lớn, phù hợp với nhà hàng hải sản, khách sạn và các món cần hình thức nổi bật.
Bọ biển là tên thương mại có thể được dùng cho một số loài giáp xác biển thân phân đốt và có lớp vỏ cứng. Loài cụ thể nên được xác nhận theo từng nguồn hàng.
Các loại được cung cấp thương mại làm thực phẩm có thể sử dụng sau khi xác định đúng loài và sơ chế phù hợp. Nên mua từ nguồn hàng rõ ràng.
Sản phẩm phù hợp để hấp bia, hấp sả, nướng bơ tỏi, nướng muối ớt, rang muối, sốt và nấu lẩu.
Có thể hấp nguyên con tùy loài và trọng lượng. Với những con lớn, nhà hàng cũng có thể chia phần để dễ kiểm soát thời gian chế biến.
Có. THỰC PHẨM VIỆT cung cấp theo nguồn hàng cho nhà hàng hải sản, khách sạn, resort, quán đặc sản và khách hàng mua số lượng lớn.
Giá thay đổi theo loài, nguồn hàng, trọng lượng thực tế, tình trạng sản phẩm và số lượng đặt mua. Vui lòng liên hệ Hotline/Zalo 08.77.99.00.55 để nhận báo giá hiện tại.
Khả năng giao sản phẩm sống phụ thuộc vào khu vực, số lượng, loài và phương án vận chuyển phù hợp. Khách hàng vui lòng liên hệ trước để xác nhận.
Liên hệ ngay THỰC PHẨM VIỆT để nhận báo giá Bọ Biển Sống Size 1–2 Kg/Con. Sản phẩm phù hợp cho nhà hàng hải sản, nhà hàng đặc sản, khách sạn, resort, buffet và khách hàng mua số lượng lớn.
