Chuyên cung cấp Bắp Cừu Tươi Loại 1 Size 400-600 gr/cái, phần thịt săn chắc, nhiều gân tự nhiên, vị đậm đà, thích hợp hầm, nấu cà ri, nấu lẩu, nướng chậm và phục vụ nhà hàng, khách sạn, quán ăn trên toàn quốc.
Bắp Cừu Tươi Loại 1 Size 400-600 Gr/Cái là phần thịt nằm ở khu vực chân cừu, có cấu trúc cơ săn chắc và nhiều mô liên kết tự nhiên. Đây là phần thịt rất phù hợp với các phương pháp chế biến chậm như hầm, ninh hoặc nấu cà ri để thịt mềm và thấm gia vị.
Với quy cách khoảng 400-600 gr/cái, mỗi bắp có kích thước vừa phải, thuận tiện cho nhà hàng và bếp ăn trong việc chia khẩu phần, kiểm soát định lượng và trình bày món ăn.
Khi được hầm đủ thời gian, phần gân và mô liên kết mềm dần, giúp nước dùng đậm đà hơn và phần thịt có kết cấu mềm, mọng. Bắp cừu cũng có thể nướng chậm cùng thảo mộc, tỏi, tiêu hoặc sốt rượu vang.
THỰC PHẨM VIỆT chuyên cung cấp Bắp Cừu Tươi Loại 1 với nguồn hàng ổn định, quy cách rõ ràng, giá sỉ cạnh tranh và hỗ trợ giao hàng trên toàn quốc.
| Sản phẩm | Size | Đơn giá |
|---|---|---|
| Bắp Cừu Tươi Loại 1 | 400-600 gr/cái | 740.000 - 880.000 |
Giá Bắp Cừu Tươi Size 400-600 Gr/Cái được cập nhật theo nguồn hàng, xuất xứ, trọng lượng thực tế, quy cách đóng gói và số lượng đặt mua. Vui lòng liên hệ để nhận báo giá sỉ mới nhất.
Bắp cừu là phần cơ hoạt động nhiều nên có kết cấu săn chắc hơn các phần thịt mềm như thăn hoặc sườn. Chính vì vậy, sản phẩm đặc biệt phù hợp với phương pháp hầm hoặc nướng chậm.
Quy cách 400-600 gr/cái phù hợp để phục vụ theo phần riêng tại nhà hàng hoặc sử dụng trong các món hầm nguyên bắp. Trọng lượng thực tế có thể dao động nhẹ tùy từng lô hàng.
Khi nấu chậm ở nhiệt độ phù hợp, phần thịt trở nên mềm hơn và phần mô liên kết tạo độ sánh, giúp nước dùng có hương vị đậm đà.
Nếu sản phẩm được bảo quản đông lạnh, nên rã đông từ từ trong ngăn mát tủ lạnh. Sau khi rã đông, thấm khô bề mặt thịt trước khi ướp gia vị.
Bắp cừu có thể được để nguyên cái hoặc cắt thành từng khoanh tùy món ăn. Có thể ướp cùng tỏi, tiêu, gừng, hương thảo, dầu ô liu hoặc các loại gia vị phù hợp.
Đối với món hầm, có thể áp chảo sơ bề mặt bắp cừu để tạo màu và tăng hương thơm, sau đó cho vào nồi hầm cùng rau củ, rượu vang hoặc nước dùng.
Nên nấu ở lửa nhỏ trong thời gian đủ lâu để phần thịt và gân mềm dần. Với món nướng chậm, có thể bọc hoặc nướng ở nhiệt vừa để hạn chế mất nước.
Nếu là sản phẩm tươi, cần duy trì nhiệt độ lạnh phù hợp và sử dụng trong thời gian khuyến nghị của nhà cung cấp. Nếu là sản phẩm đông lạnh, nên bảo quản ở nhiệt độ -18°C hoặc thấp hơn.
Khi cần sử dụng, nên rã đông trong ngăn mát tủ lạnh. Không nên để thịt ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài và hạn chế cấp đông lại sau khi đã rã đông hoàn toàn.
Đây là quy cách có trọng lượng khoảng 400-600 gram mỗi cái, phù hợp để hầm nguyên bắp hoặc phục vụ theo từng phần tại nhà hàng.
Sản phẩm rất phù hợp để hầm rượu vang, hầm rau củ, nấu cà ri, nấu lẩu, om thảo mộc hoặc nướng chậm.
Bắp cừu có kết cấu săn chắc do chứa nhiều cơ và mô liên kết. Khi được hầm hoặc nấu chậm đủ thời gian, phần thịt sẽ mềm hơn và thấm gia vị.
Có. Đây là đặc điểm tự nhiên của phần bắp chân. Khi nấu chậm, phần gân mềm dần và góp phần tạo độ đậm đà cho món ăn.
Có. THỰC PHẨM VIỆT cung cấp Bắp Cừu cho nhà hàng, khách sạn, resort, quán ăn, cửa hàng thực phẩm, siêu thị và đại lý.
Có. Sản phẩm có thể được cung cấp nguyên cái với trọng lượng khoảng 400-600 gr/cái. Trọng lượng thực tế có thể dao động nhẹ tùy từng lô hàng.
Có. Chúng tôi hỗ trợ giao hàng tại TP.HCM và vận chuyển đến nhiều tỉnh thành trên toàn quốc tùy số lượng, quy cách đóng gói và điều kiện bảo quản của đơn hàng.
Liên hệ ngay THỰC PHẨM VIỆT để nhận báo giá mới nhất về Bắp Cừu Tươi Loại 1 Size 400-600 Gr/Cái. Chúng tôi cung cấp hàng sỉ cho nhà hàng, khách sạn, quán ăn, cửa hàng thực phẩm, siêu thị, đại lý và khách hàng mua số lượng lớn.
