Chuyên cung cấp Trâu 46 Allana – Thăn Ngoại Trâu Ấn Độ đông lạnh nhập khẩu giá sỉ, phần thịt nạc, thớ chắc, dễ cắt lát, phù hợp nướng, áp chảo, xào, lẩu, bò né, lúc lắc, sốt tiêu đen và phục vụ nhà hàng, quán ăn, bếp ăn, cơ sở chế biến thực phẩm.
Trâu 46 Allana thường được biết đến với tên gọi Thăn Ngoại Trâu Ấn Độ Allana MS 46, là dòng thịt trâu đông lạnh nhập khẩu thuộc thương hiệu Allana.
Phần thăn ngoại có khối thịt tương đối dài, tỷ lệ nạc cao và thớ rõ. Sản phẩm phù hợp để thái lát mỏng cho món xào, lẩu hoặc cắt miếng cho nướng, áp chảo, bò né và các món sốt.
Quy cách đông lạnh nguyên khối giúp nhà hàng và bếp ăn thuận tiện lưu kho, chia định lượng và chủ động sơ chế theo từng món.
THỰC PHẨM VIỆT chuyên cung cấp Trâu 46 Allana giá sỉ theo nguồn hàng từng thời điểm, hỗ trợ nhà hàng, quán ăn, quán lẩu, quán nướng, quán bò né, bếp ăn, cơ sở chế biến và khách hàng mua số lượng lớn.
| Sản phẩm | Quy cách | Giá sỉ |
|---|---|---|
| Trâu 46 Allana – Thăn Ngoại | Nguyên khối / kg / thùng | 172.000 - 182.000 |
Giá Trâu 46 Allana có thể thay đổi theo lô nhập khẩu, trọng lượng thùng, quy cách khối thịt, tỷ giá và số lượng đặt mua. Vui lòng liên hệ Hotline/Zalo 08.77.99.00.55 để nhận báo giá hiện tại.
Trâu 46 Allana thường được gọi là Thăn Ngoại Allana MS 46, thuộc nhóm thịt ở khu vực lưng ngoài.
Phần này có tỷ lệ nạc cao, thớ thịt rõ và hình dạng khối tương đối thuận tiện cho việc cắt lát hoặc cắt miếng.
Thăn ngoại phù hợp với các món nướng, áp chảo, xào, lẩu và nhiều món cần thịt nạc chế biến nhanh.
Thăn ngoại có phần thịt nạc dày, dễ chia thành từng lát tương đối đồng đều.
Thớ thịt chắc nên kỹ thuật cắt ngang thớ rất quan trọng để món ăn dễ ăn hơn.
Tùy từng khối, lượng gân, lớp mỡ ngoài và hình dạng thịt có thể khác nhau giữa các lô hàng.
Thăn ngoại có thể cắt thành lát vừa phải rồi ướp sốt BBQ, tỏi, tiêu và gia vị.
Do phần thịt tương đối nạc, nên kết hợp sốt hoặc một lượng dầu phù hợp để hạn chế khô trong quá trình nướng.
Món phù hợp với nhà hàng BBQ và quán nướng.
Thịt có thể thái lát hoặc cắt miếng rồi ướp cùng sa tế, sả, tỏi và các loại gia vị.
Nên nướng trong thời gian phù hợp và trở đều để bề mặt chín nhưng thịt bên trong không bị quá khô.
Thăn ngoại có thể cắt thành miếng hoặc lát dày tùy cách phục vụ rồi áp chảo cùng tỏi, tiêu, bơ hoặc sốt.
Nên cắt ngang thớ và kiểm soát thời gian gia nhiệt để thịt giữ độ mềm phù hợp.
Thịt được thái lát hoặc cắt miếng rồi kết hợp với sốt tiêu đen, hành tây và ớt chuông.
Món phù hợp với nhà hàng, quán cơm và bếp ăn.
Thăn ngoại được thái mỏng ngang thớ rồi xào nhanh cùng hành tây, hành lá và ớt chuông.
Thời gian xào ngắn giúp hạn chế thịt bị dai.
Thịt được thái lát rồi ướp cùng sả, ớt, tỏi và gia vị trước khi xào.
Nên sử dụng chảo nóng và đảo nhanh để phần thịt vừa chín.
Thăn ngoại có thể thái thành lát mỏng khi khối thịt còn ở trạng thái bán đông phù hợp.
Sản phẩm có thể dùng cho lẩu nấm, lẩu thái, lẩu chua cay và nhiều loại nước dùng khác.
Nên nhúng trong thời gian vừa đủ để thịt chín nhưng không bị dai.
Thịt có thể thái lát mỏng rồi áp chảo nhanh cùng hành tây, bơ hoặc sốt.
Có thể kết hợp thêm trứng, pate, bánh mì và rau để tạo phần ăn hoàn chỉnh.
Thăn ngoại có thể cắt thành khối vuông nhỏ rồi ướp cùng tiêu, tỏi và gia vị.
Thịt được đảo nhanh trên chảo nóng cùng hành tây và ớt chuông.
Không nên chế biến quá lâu để hạn chế phần nạc bị khô.
Trâu 46 Allana – Thăn Ngoại MS 46 phù hợp với nhà hàng cần phần thịt nạc có thể chế biến linh hoạt.
Khối thịt có thể cắt lát, cắt miếng hoặc chia theo gram tùy thực đơn.
Nhà hàng sử dụng thường xuyên có thể đặt nguyên thùng để thuận tiện quản lý tồn kho.
Thăn ngoại phù hợp với các món BBQ, nướng sa tế, nướng tiêu đen và nướng rau củ.
Quán có thể cắt lát theo độ dày cố định để dễ chuẩn hóa thời gian nướng và khẩu phần.
Khối thịt có thể được thái lát bằng máy khi ở trạng thái bán đông thích hợp.
Quán có thể chia theo từng khay hoặc đĩa với định lượng cố định để dễ kiểm soát chi phí.
Thăn ngoại có thể thái lát mỏng để sử dụng cho bò né hoặc trâu né.
Có thể kết hợp với trứng, pate, xúc xích, bánh mì và nước sốt theo thực đơn.
Thăn ngoại phù hợp với món xào hành tây, xào rau củ, sốt tiêu đen và cơm phần.
Việc chia định lượng theo gram giúp quán kiểm soát giá thành từng suất.
Bếp ăn có thể sử dụng sản phẩm cho món xào, nướng, sốt hoặc các món theo thực đơn định kỳ.
Quy cách đông lạnh phù hợp với đơn vị cần nhập nguyên liệu theo thùng và sử dụng theo kế hoạch.
Khi nhận hàng, nên kiểm tra mã MS 46, thương hiệu Allana, xuất xứ, ngày sản xuất, hạn sử dụng, trọng lượng và tình trạng bao bì.
Khối thịt cần được duy trì đông lạnh phù hợp và không có dấu hiệu rã đông bất thường.
Nếu cần độ nạc, lượng gân hoặc lớp mỡ ngoài cụ thể, nên kiểm tra trực tiếp từng lô hàng trước khi nhập số lượng lớn.
Thăn ngoại có thớ thịt rõ nên nên thái ngang thớ khi dùng cho món xào, lẩu hoặc bò né.
Khối thịt ở trạng thái bán đông giúp máy thái tạo lát tương đối đều.
Đối với nướng và áp chảo, có thể cắt miếng dày hơn tùy công thức.
Sản phẩm đông lạnh nên được rã đông trong điều kiện lạnh phù hợp.
Không nên để khối thịt rã đông ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài.
Nếu cần thái lát bằng máy, có thể xử lý thịt khi vẫn còn trạng thái bán đông phù hợp.
Sản phẩm đông lạnh nên được bảo quản ở khoảng -18°C hoặc thấp hơn, hoặc theo nhiệt độ cụ thể ghi trên nhãn.
Cần duy trì chuỗi lạnh trong quá trình vận chuyển, giao nhận và lưu kho.
Sau khi rã đông hoàn toàn, nên chế biến trong thời gian phù hợp và hạn chế cấp đông lại nhiều lần.
Thăn ngoại có tỷ lệ nạc cao và thớ chắc nên có thể bị dai hoặc khô nếu cắt sai chiều hoặc gia nhiệt quá lâu.
Đối với món xào, lẩu và bò né, nên thái ngang thớ và chế biến nhanh.
Đối với món nướng hoặc áp chảo, nên kiểm soát độ dày của miếng và thời gian gia nhiệt phù hợp.
Trâu 46 Allana thường được gọi là Thăn Ngoại Allana MS 46, thuộc nhóm thịt ở khu vực lưng ngoài, có tỷ lệ nạc cao và thớ thịt rõ.
Thăn ngoại thường có tỷ lệ nạc cao. Lượng mỡ ngoài và gân thực tế có thể khác nhau giữa từng khối và từng lô hàng.
Có. Thăn ngoại có thể cắt lát hoặc cắt miếng để nướng BBQ, nướng sa tế hoặc nướng tiêu đen.
Có. Sản phẩm có thể thái mỏng ngang thớ để dùng với lẩu nấm, lẩu thái, lẩu chua cay và nhiều loại nước dùng khác.
Có. Thăn ngoại có thể thái lát mỏng rồi áp chảo nhanh để làm bò né hoặc trâu né.
Sản phẩm phù hợp nướng BBQ, nướng sa tế, áp chảo, xào, lẩu, bò né, lúc lắc và sốt tiêu đen.
Có thể cung cấp theo kilogram hoặc nguyên thùng tùy nguồn hàng và quy cách đóng gói.
Có. THỰC PHẨM VIỆT hỗ trợ nhà hàng, quán nướng, quán lẩu, quán bò né, quán cơm, bếp ăn và khách hàng mua số lượng lớn.
Giá phụ thuộc lô nhập khẩu, trọng lượng, quy cách thùng và số lượng đặt mua. Vui lòng liên hệ Hotline/Zalo 08.77.99.00.55 để nhận báo giá hiện tại.
Sản phẩm cần được duy trì đông lạnh theo hướng dẫn trên nhãn, thường khoảng -18°C hoặc thấp hơn nếu phù hợp với quy cách sản phẩm.
Có thể hỗ trợ tùy khu vực, số lượng và phương án vận chuyển đông lạnh. Khách hàng nên xác nhận trước số kilogram hoặc số thùng cần đặt.
Liên hệ ngay THỰC PHẨM VIỆT để nhận báo giá Trâu 46 Allana – Thăn Ngoại MS 46. Sản phẩm phù hợp cho nhà hàng, quán nướng, quán lẩu, quán bò né, quán cơm, bếp ăn và khách hàng mua số lượng lớn.
