Chuyên cung cấp Tôm Hùm Bông Sống size khoảng 1,1–1,5 kg/con, tôm lớn, thịt dày, săn chắc, vị ngọt tự nhiên, thích hợp hấp, nướng phô mai, nướng bơ tỏi, nấu cháo, nấu lẩu và phục vụ nhà hàng hải sản, khách sạn, resort, tiệc cao cấp.
Tôm Hùm Bông Sống là dòng hải sản cao cấp nổi bật với kích thước lớn, lớp vỏ có hoa văn đặc trưng và phần thịt tập trung nhiều ở đuôi. Đây là sản phẩm được nhiều nhà hàng lựa chọn cho các món tôm hùm nguyên con và thực đơn hải sản cao cấp.
Sản phẩm trong bài có size khoảng 1,1–1,5 kg/con, thuộc nhóm tôm hùm bông lớn, phù hợp để chế biến nguyên con cho bàn tiệc hoặc chia thành nhiều khẩu phần tùy nhu cầu.
Thịt tôm hùm bông có kết cấu săn chắc, vị ngọt tự nhiên và phù hợp với nhiều phương pháp chế biến như hấp, nướng phô mai, nướng bơ tỏi, rang muối, sốt, cháo và lẩu.
THỰC PHẨM VIỆT chuyên cung cấp Tôm Hùm Bông Sống Size 1,1–1,5 Kg/Con theo nguồn hàng từng thời điểm, hỗ trợ khách nhà hàng và đơn hàng số lượng lớn.
| Sản phẩm | Size | Giá sỉ |
|---|---|---|
| Tôm Hùm Bông Sống | 1,1–1,5 kg/con | 2.000.000 - 2.800.000 |
Giá Tôm Hùm Bông Sống size 1,1–1,5 kg/con có thể thay đổi theo nguồn hàng, trọng lượng thực tế, tình trạng tôm và số lượng đặt mua. Vui lòng liên hệ Hotline/Zalo 08.77.99.00.55 để nhận báo giá sỉ mới nhất.
Size 1,1–1,5 kg/con thuộc nhóm tôm hùm bông kích thước lớn. Với trọng lượng trên 1 kg mỗi con, sản phẩm có hình thức nổi bật khi phục vụ nguyên con tại nhà hàng.
Size này phù hợp với bàn tiệc nhiều người, nhà hàng cao cấp, khách sạn, resort hoặc khách hàng cần tôm lớn để chế biến các món đặc biệt.
Trọng lượng thực tế có thể dao động theo từng con trong khoảng size đã thỏa thuận.
Tôm Hùm Bông là một loài tôm hùm gai có kích thước lớn, thường được nhận biết nhờ lớp vỏ với các hoa văn và màu sắc đặc trưng trên thân.
Tôm không có cặp càng lớn như một số dòng lobster Bắc Mỹ mà nổi bật với phần râu dài, lớp vỏ cứng và phần đuôi phát triển.
Trong ẩm thực, tôm hùm bông được sử dụng cho nhiều món cao cấp nhờ kích thước lớn và lượng thịt tương đối nhiều.
Thịt tôm hùm bông có kết cấu săn chắc và vị ngọt tự nhiên. Phần đuôi là khu vực tập trung nhiều thịt nhất và phù hợp với các món hấp, nướng hoặc sốt.
Với tôm size 1,1–1,5 kg/con, phần thịt tương đối dày nên thuận tiện khi chia khẩu phần tại nhà hàng.
Tôm hùm bông size lớn rất phù hợp để hấp nguyên con. Có thể hấp cùng sả, gừng, bia hoặc các nguyên liệu tạo hương tùy công thức.
Với tôm trên 1 kg, thời gian hấp cần được điều chỉnh theo trọng lượng để phần thịt dày bên trong chín đều.
Không nên hấp quá lâu vì có thể làm phần thịt mất độ mọng và trở nên quá chắc.
Tôm có thể được bổ dọc thân, làm sạch phần cần thiết rồi phủ phô mai trước khi nướng.
Phần thịt đuôi dày kết hợp với phô mai tạo món ăn có hình thức đẹp, phù hợp với nhà hàng, khách sạn và tiệc cao cấp.
Nên kiểm soát nhiệt độ để phô mai tạo màu đẹp trong khi phần thịt tôm vừa chín.
Tôm sau khi bổ đôi có thể kết hợp với bơ, tỏi, tiêu và các loại thảo mộc rồi đem nướng.
Phương pháp này phù hợp với tôm size lớn vì phần thịt dày có khả năng giữ độ ẩm tốt khi chế biến đúng cách.
Tôm có thể chia thành các phần phù hợp rồi chế biến cùng hỗn hợp muối theo công thức của từng bếp.
Với size 1,1–1,5 kg/con, một con có thể chia thành nhiều phần để phục vụ theo đĩa.
Phần đầu và vỏ tôm có thể được sử dụng để tạo hương vị cho nước dùng, trong khi phần thịt được cho vào ở giai đoạn phù hợp.
Cháo có thể kết hợp cùng hành, gừng, tiêu và các loại rau thơm.
Tôm hùm bông size lớn có thể chia thành từng phần để dùng trong lẩu hải sản, lẩu chua cay hoặc các loại nước dùng khác.
Phần đầu và thân tôm tạo hình thức nổi bật khi trình bày trên bàn ăn.
Tôm Hùm Bông Sống size 1,1–1,5 kg/con phù hợp với phân khúc nhà hàng hải sản cao cấp nhờ kích thước lớn và hình thức đặc trưng.
Nhà hàng có thể chế biến nguyên con hoặc chia thành nhiều phần để làm các món hấp, nướng, rang và lẩu.
Khách hàng sử dụng thường xuyên có thể đặt theo sản lượng dự kiến và khoảng size mong muốn để chủ động nguồn hàng.
Tôm hùm bông phù hợp với buffet hải sản, nhà hàng khách sạn, resort, tiệc cưới và các thực đơn cao cấp.
Size lớn tạo điểm nhấn khi trưng bày tại quầy hải sản hoặc phục vụ nguyên con tại bàn.
Khi nhận tôm sống, nên kiểm tra phản xạ, tình trạng chân, râu, vỏ và phần đuôi của tôm.
Tôm cần được duy trì trong điều kiện phù hợp với sản phẩm sống trong quá trình vận chuyển và lưu giữ.
Đối với khách hàng cần size đồng đều, nên xác nhận khoảng trọng lượng 1,1–1,5 kg/con trước khi giao.
Trước khi chế biến, cần làm sạch bề mặt tôm. Tùy món ăn có thể để nguyên con, bổ đôi hoặc chia thành từng phần.
Đối với món nướng, có thể bổ dọc thân để phần thịt tiếp xúc tốt hơn với gia vị và nhiệt.
Dao, thớt và dụng cụ tiếp xúc với hải sản sống cần được vệ sinh phù hợp sau khi sử dụng.
Tôm sống cần được duy trì trong điều kiện phù hợp với loài và phương thức vận chuyển.
Nếu tôm không còn sống, cần nhanh chóng đưa sản phẩm về điều kiện lạnh phù hợp và chế biến trong thời gian thích hợp.
Nếu cần cấp đông, sản phẩm nên được bảo quản ở khoảng -18°C hoặc thấp hơn theo quy trình phù hợp.
Sản phẩm có trọng lượng khoảng 1,1–1,5 kg/con. Trọng lượng thực tế có thể dao động theo từng con.
Có. Đây là nhóm tôm hùm bông size lớn, phù hợp phục vụ nguyên con tại nhà hàng, khách sạn, resort và các buổi tiệc.
Thịt tôm có kết cấu săn chắc, phần đuôi dày và vị ngọt tự nhiên, phù hợp với nhiều phương pháp chế biến.
Sản phẩm phù hợp để hấp, nướng phô mai, nướng bơ tỏi, rang muối, sốt, nấu cháo và nấu lẩu.
Có. Tôm size lớn có phần thịt dày, phù hợp để bổ đôi và nướng cùng phô mai.
Sản phẩm trong bài được cung cấp dạng sống theo tình trạng nguồn hàng. Khách hàng nên liên hệ trước để xác nhận.
Có. THỰC PHẨM VIỆT cung cấp cho nhà hàng hải sản, khách sạn, resort, buffet, quán hải sản và khách hàng mua số lượng lớn.
Giá thay đổi theo nguồn hàng, trọng lượng thực tế, tình trạng tôm và số lượng đặt mua. Vui lòng liên hệ Hotline/Zalo 08.77.99.00.55 để nhận báo giá hiện tại.
Khả năng giao tôm sống phụ thuộc vào khu vực, số lượng và phương án vận chuyển phù hợp. Khách hàng vui lòng liên hệ trước để xác nhận.
Liên hệ ngay THỰC PHẨM VIỆT để nhận báo giá Tôm Hùm Bông Sống Size 1,1–1,5 Kg/Con. Sản phẩm phù hợp cho nhà hàng hải sản, khách sạn, resort, buffet, tiệc và khách hàng mua số lượng lớn.
