Cua cốm (cua 2 da) là loại cua đang trong giai đoạn lột xác, phần thịt mềm, ngọt và đặc biệt lớp vỏ mỏng có thể ăn được. Đây là nguyên liệu cao cấp thường xuất hiện trong các nhà hàng hải sản, quán ăn chuyên món cua.
Ghẹ đỏ tươi sống là loại hải sản cao cấp được nhiều nhà hàng, quán ăn và thương lái ưa chuộng nhờ thịt chắc, ngọt và giàu dinh dưỡng. Ghẹ được tuyển chọn kỹ, giữ sống trong bể oxy, đảm bảo độ tươi ngon khi đến tay khách hàng.
Thịt bò Ấn Độ đông lạnh nhập khẩu là nguồn nguyên liệu phổ biến cho quán ăn, nhà hàng và bếp công nghiệp nhờ giá thành rẻ, nguồn hàng ổn định và dễ chế biến nhiều món ăn.
