Chuyên cung cấp Thịt Nạm Allana 11 nhập khẩu, thịt săn chắc, vị đậm đà, phù hợp nấu phở, bò kho, hầm, sốt vang, lẩu và chế biến suất ăn cho nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp trên toàn quốc.
Thịt Nạm Allana 11 là sản phẩm thịt trâu đông lạnh nhập khẩu từ Ấn Độ, được nhiều nhà hàng, quán ăn và cơ sở chế biến lựa chọn cho các món cần thời gian nấu tương đối dài.
Phần nạm có kết cấu thịt săn chắc và mô liên kết tự nhiên. Khi được luộc hoặc hầm đúng cách, thịt mềm dần nhưng vẫn giữ được cấu trúc, thích hợp để thái lát phục vụ phở hoặc cắt khối cho bò kho, sốt vang và các món hầm.
Sản phẩm mang thương hiệu Allana và được nhận diện bằng mã 11. Khách hàng nhập hàng nên kiểm tra trực tiếp nhãn thùng để xác nhận tên phần cắt, mã sản phẩm, quy cách, trọng lượng, ngày sản xuất và hạn sử dụng của từng lô.
THỰC PHẨM VIỆT chuyên cung cấp Thịt Nạm Allana 11 giá sỉ với nguồn hàng ổn định, phù hợp quán phở, nhà hàng, quán bò kho, bếp ăn công nghiệp, cơ sở chế biến và khách hàng mua số lượng lớn.
| Sản phẩm | Thương hiệu | Giá sỉ |
|---|---|---|
| Thịt Nạm Mã 11 | Allana | Liên hệ |
Giá Thịt Nạm Allana 11 có thể thay đổi theo từng lô hàng, quy cách đóng gói, nguồn cung và số lượng đặt mua. Khách hàng vui lòng liên hệ Hotline/Zalo 08.77.99.00.55 để nhận báo giá hiện tại.
Nạm là tên gọi được sử dụng cho nhóm thịt nằm ở phần dưới thân của gia súc. Tùy quy cách pha lóc, phần nạm có thể bao gồm các lớp cơ và mô liên kết với kết cấu đặc trưng.
So với những phần thịt mềm như thăn nội, nạm có kết cấu chắc hơn. Tuy nhiên, đây lại là phần thịt rất phù hợp với các phương pháp luộc, hầm và nấu chậm.
Khi nấu đủ thời gian, mô liên kết mềm dần, giúp thịt có độ mềm phù hợp nhưng vẫn giữ được cấu trúc để thái lát.
Allana là thương hiệu có các dòng thịt trâu đông lạnh xuất khẩu từ Ấn Độ.
Mã 11 được sử dụng để nhận diện sản phẩm hoặc quy cách hàng trong hệ thống của nhà cung cấp. Mã này không nên được hiểu là cấp hạng chất lượng của thịt.
Đối với đơn hàng nguyên thùng, khách hàng nên đối chiếu thông tin trên nhãn thực tế để xác nhận đúng sản phẩm cần mua.
Nạm có độ săn chắc cao hơn các phần thăn nhưng có thể đạt độ mềm tốt khi được chế biến đúng phương pháp.
Với món phở, thịt thường được luộc hoặc hầm đến độ mềm mong muốn, sau đó để nguội nhẹ và thái ngang thớ.
Với bò kho và sốt vang, việc nấu chậm giúp phần thịt mềm dần và hấp thu hương vị của nước sốt.
Nạm là một trong những phần thịt thường được lựa chọn cho món phở. Thịt có thể được luộc hoặc hầm cùng nước dùng đến khi đạt độ mềm phù hợp.
Sau khi thịt chín, nên để nguội nhẹ rồi thái thành các lát mỏng ngang thớ. Cách cắt này giúp lát nạm dễ ăn hơn và trình bày đẹp trong tô phở.
Quán phở có thể kết hợp nạm cùng bắp, gân và các phần thịt khác để tạo nhiều lựa chọn cho thực khách.
Thịt Nạm Allana 11 phù hợp với món bò kho nhờ kết cấu thịt chịu được thời gian nấu dài.
Có thể cắt nạm thành từng khối vừa ăn, ướp cùng sả, tỏi, quế, hồi và gia vị trước khi hầm.
Trong quá trình nấu, thịt mềm dần và hấp thu nước sốt, phù hợp ăn cùng bánh mì, hủ tiếu hoặc cơm.
Nạm có thể sử dụng để chế biến món sốt vang nhờ kết cấu chắc và khả năng giữ hình dạng tốt trong quá trình hầm.
Thịt được cắt thành khối, áp chảo sơ rồi hầm cùng hành tây, cà rốt, gia vị và nước sốt theo công thức của từng bếp.
Phương pháp nấu chậm giúp thịt mềm và thấm gia vị.
Nạm có thể thái lát mỏng ngang thớ để sử dụng cho lẩu bò, lẩu nấm, lẩu Thái, lẩu kim chi hoặc các món nhúng.
Nên thái thịt khi khối thịt còn độ cứng nhẹ để lát cắt mỏng và đồng đều hơn.
Khi dùng, chỉ nên nhúng đến khi thịt đạt độ chín phù hợp để hạn chế lát thịt trở nên quá chắc.
Đối với quán phở sử dụng nguyên liệu với sản lượng lớn, thịt nạm đông lạnh giúp bếp chủ động kế hoạch tồn kho và định lượng.
Sản phẩm có thể được luộc theo từng mẻ, sau đó làm nguội và thái lát theo khẩu phần phục vụ.
Khách hàng sử dụng thường xuyên có thể đặt hàng theo sản lượng dự kiến để chủ động nguồn cung.
Ngoài món phở, nạm còn có thể sử dụng trong thực đơn nhà hàng và bếp ăn với các món kho, hầm, sốt, cà ri hoặc lẩu.
Việc chia thịt thành kích thước đồng đều trước khi chế biến giúp kiểm soát định lượng và thời gian nấu.
Đối với bếp ăn công nghiệp, khách hàng có thể lựa chọn quy cách nhập nguyên thùng để phù hợp với sản lượng sử dụng.
Sau khi rã đông, có thể dùng khăn sạch thấm bớt nước trên bề mặt và loại bỏ phần màng dư tùy yêu cầu món ăn.
Đối với món hầm hoặc bò kho, thịt có thể cắt thành khối tương đối đồng đều để thời gian chín giữa các miếng gần nhau.
Đối với món lẩu, nên thái lát ngang thớ. Nếu sử dụng máy thái, có thể thao tác khi thịt còn hơi cứng.
Nên chuyển Thịt Nạm Allana 11 từ ngăn đông xuống ngăn mát tủ lạnh để sản phẩm rã đông từ từ.
Không nên để thịt ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài. Sau khi rã đông hoàn toàn, nên sơ chế và sử dụng trong thời gian phù hợp.
Nếu cần thái lát mỏng, có thể thực hiện khi khối thịt vẫn còn độ cứng nhẹ.
Sản phẩm đông lạnh nên được bảo quản ở nhiệt độ -18°C hoặc thấp hơn hoặc theo đúng điều kiện bảo quản ghi trên nhãn của nhà sản xuất.
Cần duy trì chuỗi lạnh trong quá trình vận chuyển và lưu kho. Bao bì nên còn nguyên vẹn trước khi sử dụng.
Hạn chế cấp đông lại sản phẩm sau khi đã rã đông hoàn toàn.
Đây là sản phẩm thịt trâu đông lạnh nhập khẩu mang thương hiệu Allana và được nhận diện bằng mã 11. Khách hàng nên kiểm tra nhãn thùng để xác nhận quy cách của từng lô.
Sản phẩm trong bài được cung cấp dưới dạng thịt trâu đông lạnh nhập khẩu từ Ấn Độ. Thông tin cụ thể nên được đối chiếu trên nhãn hàng.
Không. Mã 11 là mã nhận diện sản phẩm hoặc quy cách của nhà cung cấp, không phải cấp hạng chất lượng thịt.
Có. Nạm phù hợp để luộc hoặc hầm, sau đó thái lát sử dụng cho phở nạm, phở nạm gân và nhiều món nước khác.
Có. Kết cấu của phần nạm phù hợp với phương pháp hầm lâu nên có thể sử dụng cho bò kho, sốt vang, cà ri và các món hầm.
Có. Thịt có thể thái lát mỏng ngang thớ để sử dụng cho lẩu bò, lẩu nấm, lẩu Thái và nhiều món nhúng.
Giá thay đổi theo từng thời điểm, quy cách, lô hàng và số lượng đặt mua. Vui lòng liên hệ Hotline/Zalo 08.77.99.00.55 để nhận báo giá hiện tại.
Có thể cung cấp theo quy cách nguyên thùng tùy tình trạng nguồn hàng. Khách hàng nên liên hệ để xác nhận trọng lượng và quy cách đóng gói thực tế.
Chúng tôi hỗ trợ giao hàng tại TP.HCM và vận chuyển đến nhiều tỉnh thành tùy số lượng, tuyến vận chuyển và điều kiện bảo quản của đơn hàng.
Liên hệ THỰC PHẨM VIỆT để nhận báo giá mới nhất về Thịt Nạm Allana 11. Sản phẩm phù hợp cho quán phở, quán bò kho, nhà hàng, quán lẩu, bếp ăn công nghiệp, cơ sở chế biến và đại lý thực phẩm.
