Chuyên cung cấp Thịt Nạc Mông Rustam MS 45 đông lạnh nhập khẩu, phần thịt nạc săn chắc, thớ thịt rõ, ít mỡ, thuận tiện thái lát, xào, nhúng lẩu, nướng, bò kho, hầm và phục vụ nhà hàng, quán ăn, bếp ăn, cơ sở chế biến.
Thịt Nạc Mông Rustam MS 45 là sản phẩm thịt đông lạnh nhập khẩu được phân loại theo mã hàng MS 45. Phần nạc mông thuộc nhóm cơ vùng đùi sau, có tỷ lệ thịt nạc cao và kết cấu tương đối săn chắc.
Sản phẩm thích hợp để thái lát mỏng dùng cho lẩu và món xào, cắt miếng để nướng hoặc sốt, đồng thời có thể cắt thành khối để nấu bò kho, cà ri, lagu và các món hầm.
Quy cách đông lạnh giúp nhà hàng, bếp ăn và cơ sở chế biến thuận tiện lưu kho, chia định lượng và chủ động chuẩn bị nguyên liệu theo sản lượng thực tế.
THỰC PHẨM VIỆT chuyên cung cấp Thịt Nạc Mông Rustam MS 45 theo nguồn hàng từng thời điểm, hỗ trợ nhà hàng, quán lẩu, quán nướng, bếp ăn, đại lý và khách hàng mua số lượng lớn.
| Sản phẩm | Mã | Giá sỉ |
|---|---|---|
| Thịt Nạc Mông Rustam | MS 45 | 165.000 - 175.000 |
Giá Thịt Nạc Mông Rustam MS 45 có thể thay đổi theo nguồn hàng, quy cách thùng, trọng lượng và số lượng đặt mua. Vui lòng liên hệ Hotline/Zalo 08.77.99.00.55 để nhận báo giá mới nhất.
Nạc mông thuộc nhóm cơ vùng phía sau của con vật, thường có lượng thịt nạc lớn và thớ cơ khá rõ.
Do là nhóm cơ vận động, thịt có kết cấu săn chắc hơn một số phần thịt mềm. Việc cắt ngang thớ và chọn đúng phương pháp chế biến giúp sản phẩm phù hợp với nhiều món ăn.
Hình dạng khối thịt, lượng mỡ ngoài và mức độ lóc mô liên kết có thể thay đổi theo từng quy cách và lô hàng.
Phần nạc mông có tỷ lệ thịt nạc tương đối cao, thớ cơ dài và kết cấu chắc.
Sản phẩm có thể xử lý khi còn hơi đông để thái lát bằng máy, hoặc rã đông phù hợp để cắt miếng và cắt khối.
Với món lẩu và món xào, thịt nên được thái mỏng ngang thớ. Với bò kho và món hầm, có thể cắt khối tương đối đồng đều.
Nạc mông có kết cấu săn chắc do thuộc nhóm cơ vận động. Nếu thái miếng dày hoặc nấu nhanh quá lâu, thịt có thể trở nên dai.
Đối với món xào, nướng hoặc nhúng lẩu, nên thái ngang thớ để rút ngắn chiều dài của sợi cơ.
Với món bò kho, cà ri và hầm, có thể nấu trong thời gian dài hơn để thịt đạt độ mềm phù hợp.
Khối thịt có thể được xử lý khi còn hơi đông để thái thành những lát mỏng tương đối đồng đều.
Thịt phù hợp với lẩu nấm, lẩu sa tế, lẩu chua cay và nhiều loại nước dùng khác.
Nên thái ngang thớ và tránh để lát thịt mỏng trong nước lẩu quá lâu để hạn chế thịt bị khô và dai.
Thịt được thái lát mỏng ngang thớ, ướp gia vị rồi xào nhanh cùng hành tây, hành lá và ớt chuông.
Nên sử dụng chảo nóng và thời gian chế biến vừa phải để thịt chín nhưng vẫn giữ độ ẩm.
Món ăn phù hợp cho nhà hàng, quán cơm và bếp ăn.
Thịt được thái lát mỏng, ướp với sả, ớt, tỏi và gia vị rồi xào nhanh.
Món ăn có hương thơm đặc trưng, phù hợp dùng với cơm hoặc làm món nhậu.
Nạc mông có thể cắt thành lát hoặc miếng, sau đó ướp với sốt BBQ, tiêu đen, tỏi hoặc sa tế.
Nên cắt ngang thớ và chọn độ dày phù hợp để thịt dễ chín và có kết cấu dễ ăn hơn.
Sản phẩm phù hợp với quán nướng, buffet và nhà hàng BBQ.
Thịt có thể thái lát hoặc cắt miếng rồi làm chín nhanh, sau đó kết hợp cùng sốt tiêu đen, hành tây và ớt chuông.
Nên cho thịt vào phần sốt ở giai đoạn cuối để hạn chế thời gian nấu quá lâu.
Thịt được cắt thành các khối vừa ăn, ướp cùng sả, gừng, tỏi và gia vị rồi nấu đến khi đạt độ mềm mong muốn.
Phần nạc mông giữ hình dạng tương đối tốt trong quá trình nấu nếu cắt miếng có kích thước phù hợp.
Món có thể dùng cùng bánh mì, mì hoặc hủ tiếu.
Thịt được cắt thành khối rồi hầm cùng cà rốt, khoai tây, hành tây, củ cải và các loại rau củ khác.
Thời gian nấu lâu giúp phần thịt săn chắc mềm dần và hấp thu hương vị từ nước dùng.
Nạc mông có thể cắt thành khối rồi nấu cùng cà ri, khoai tây, cà rốt và nước cốt dừa theo công thức của từng bếp.
Phương pháp nấu lâu phù hợp với kết cấu của phần thịt này.
Thịt có thể kết hợp cùng cà chua, khoai tây, cà rốt, hành tây và gia vị để nấu lagu.
Các khối thịt nên được cắt tương đối đồng đều để thuận tiện kiểm soát thời gian chín.
Thịt Nạc Mông Rustam MS 45 phù hợp với các quán lẩu cần nguyên liệu thịt nạc có thể thái lát bằng máy và chia định lượng theo từng phần.
Thịt có thể được thái sẵn theo trọng lượng khẩu phần để giúp bếp kiểm soát giá thành món ăn.
Khách hàng sử dụng thường xuyên có thể đặt theo thùng hoặc số kilogram dự kiến để chủ động nguồn hàng.
Nạc mông có thể cắt lát, cắt miếng hoặc cắt dạng que để sử dụng cùng sốt BBQ, sa tế, tiêu đen và nhiều loại gia vị khác.
Quy cách thịt nguyên khối giúp bếp chủ động điều chỉnh độ dày và trọng lượng từng phần.
Sản phẩm có thể sử dụng linh hoạt cho món xào, lẩu, nướng, sốt, bò kho và các món hầm.
Hàng đông lạnh giúp nhà hàng thuận tiện dự trữ và sử dụng theo kế hoạch bán hàng.
Khối thịt có thể thái lát, cắt miếng, cắt khối hoặc xay tùy quy trình chế biến.
Sản phẩm phù hợp với bếp ăn, suất ăn công nghiệp và cơ sở chế biến có điều kiện bảo quản đông lạnh phù hợp.
Khi nhận hàng, nên kiểm tra đúng mã MS 45, thương hiệu trên bao bì, nhãn sản phẩm, thông tin lô và tình trạng đông lạnh.
Sản phẩm cần được duy trì trong điều kiện lạnh phù hợp và không có dấu hiệu rã đông bất thường trong quá trình vận chuyển.
Đối với đơn hàng số lượng lớn, nên xác nhận quy cách khối thịt, trọng lượng thùng và thông tin thực tế trên nhãn trước khi giao.
Sản phẩm đông lạnh nên được rã đông trong điều kiện lạnh phù hợp trước khi chế biến.
Không nên để thịt rã đông ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài.
Nếu cần thái lát bằng máy, có thể xử lý khi khối thịt vẫn còn độ cứng thích hợp để tạo các lát thịt đồng đều hơn.
Với món lẩu và xào, nên thái thịt ngang thớ thành các lát mỏng.
Đối với món nướng, có thể cắt lát hoặc miếng theo khẩu phần. Với bò kho, cà ri và món hầm, nên cắt thành các khối tương đối đồng đều.
Dao, thớt và dụng cụ tiếp xúc với thịt sống cần được vệ sinh kỹ sau khi sử dụng.
Sản phẩm đông lạnh nên được bảo quản ở khoảng -18°C hoặc thấp hơn, hoặc theo hướng dẫn cụ thể trên nhãn và bao bì.
Cần duy trì chuỗi lạnh phù hợp trong quá trình vận chuyển và lưu kho.
Sau khi rã đông hoàn toàn, nên chế biến trong thời gian phù hợp và hạn chế cấp đông lại nhiều lần.
Thịt cần được chế biến đạt mức chín phù hợp với quy trình an toàn thực phẩm của từng bếp.
Đối với lát thịt mỏng dùng cho xào, lẩu hoặc nướng, không nên chế biến quá lâu vì phần thịt nạc có thể khô và dai.
Không nên sử dụng sản phẩm nếu sau khi rã đông xuất hiện dấu hiệu bất thường về màu sắc, mùi hoặc tình trạng nguyên liệu.
Sản phẩm trong bài là Thịt Nạc Mông Rustam MS 45.
Sản phẩm được cung cấp theo dạng đông lạnh nhập khẩu. Quy cách thực tế nên được đối chiếu trên nhãn từng lô hàng.
Nạc mông thuộc nhóm thịt thiên về nạc và thường có lượng mỡ thấp hơn các phần nạm, gầu hoặc bụng. Tỷ lệ thực tế có thể thay đổi theo từng khối.
Thịt có kết cấu săn chắc. Khi dùng cho lẩu hoặc xào, nên thái mỏng ngang thớ; với các món hầm có thể nấu đủ thời gian để đạt độ mềm phù hợp.
Sản phẩm phù hợp để nhúng lẩu, xào hành tây, xào sả ớt, nướng BBQ, sốt tiêu đen, nấu bò kho, cà ri, lagu và hầm rau củ.
Có. Thịt có thể thái lát mỏng ngang thớ để sử dụng với lẩu nấm, lẩu sa tế, lẩu chua cay và nhiều loại nước dùng khác.
Có. THỰC PHẨM VIỆT cung cấp cho nhà hàng, quán lẩu, quán nướng, quán ăn, bếp ăn, cơ sở chế biến, đại lý và khách hàng mua số lượng lớn.
Giá thay đổi theo nguồn hàng, quy cách thùng, trọng lượng và số lượng đặt mua. Vui lòng liên hệ Hotline/Zalo 08.77.99.00.55 để nhận báo giá hiện tại.
Khả năng giao hàng phụ thuộc vào khu vực, số lượng và phương án vận chuyển đông lạnh phù hợp. Khách hàng vui lòng liên hệ trước để xác nhận.
Liên hệ ngay THỰC PHẨM VIỆT để nhận báo giá Thịt Nạc Mông Rustam MS 45. Sản phẩm phù hợp cho nhà hàng, quán lẩu, quán nướng, quán ăn, bếp ăn, cơ sở chế biến và khách hàng mua số lượng lớn.
