Chuyên cung cấp Thịt Nạc Đùi Mã 41 Allana nhập khẩu, phần thịt nạc nhiều, thớ săn chắc, vị đậm đà, thích hợp xào, nướng, áp chảo, nhúng lẩu, hầm, kho và phục vụ nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp trên toàn quốc.
Thịt Nạc Đùi Mã 41 Allana là sản phẩm thịt trâu đông lạnh nhập khẩu từ Ấn Độ, phù hợp với nhu cầu sử dụng số lượng lớn tại nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, cơ sở chế biến và các đơn vị kinh doanh thực phẩm.
Phần nạc đùi thuộc nhóm thịt có tỷ lệ nạc cao, thớ thịt tương đối chắc và dễ chia thành nhiều quy cách khác nhau. Tùy nhu cầu chế biến, thịt có thể thái lát mỏng, cắt miếng, cắt khối hoặc xay.
Sản phẩm mang thương hiệu Allana và được nhận diện bằng mã 41. Mã sản phẩm giúp phân biệt quy cách hàng hóa trong hệ thống của nhà cung cấp; khi nhập hàng số lượng lớn, khách hàng nên kiểm tra trực tiếp thông tin trên nhãn thùng của từng lô.
THỰC PHẨM VIỆT chuyên cung cấp Thịt Nạc Đùi Mã 41 Allana với nguồn hàng ổn định, giá sỉ cạnh tranh, hỗ trợ nhà hàng, bếp ăn, cơ sở chế biến và khách hàng mua số lượng lớn.
| Sản phẩm | Thương hiệu | Đơn giá |
|---|---|---|
| Thịt Nạc Đùi Mã 41 | Allana | 160.000 - 170.000 |
Giá Thịt Nạc Đùi Mã 41 Allana được cập nhật theo tình trạng nguồn hàng, trọng lượng thùng, quy cách đóng gói và số lượng đặt mua. Khách hàng mua sỉ vui lòng liên hệ để nhận báo giá mới nhất.
Nạc đùi trâu là phần thịt thuộc khu vực chân sau, nơi có các nhóm cơ lớn và tỷ lệ nạc tương đối cao. Vì là khu vực vận động nhiều nên thịt thường có kết cấu săn chắc.
Phần thịt này phù hợp với nhiều phương pháp sơ chế. Có thể thái lát mỏng ngang thớ cho món xào và lẩu hoặc cắt khối dùng cho các món hầm, kho và chế biến suất ăn.
Độ mềm của thành phẩm phụ thuộc vào chiều cắt, độ dày miếng thịt và phương pháp chế biến.
Allana là thương hiệu thực phẩm đông lạnh có các dòng thịt trâu xuất khẩu từ Ấn Độ.
Mã 41 là mã nhận diện sản phẩm hoặc quy cách trong hệ thống của nhà cung cấp. Không nên hiểu mã 41 là cấp hạng chất lượng của thịt.
Khi nhập hàng, khách hàng nên kiểm tra nhãn thùng để xác nhận mã sản phẩm, tên phần cắt, nhà máy, ngày sản xuất, hạn sử dụng và các thông tin liên quan.
Nạc đùi có kết cấu tương đối săn chắc và ít mỡ. Khi được thái lát mỏng ngang thớ và chế biến nhanh, thịt sẽ dễ ăn hơn.
Với các miếng dày hoặc cắt khối, có thể sử dụng phương pháp hầm, kho hoặc nấu chậm để phần thịt mềm dần.
Không nên nấu lát thịt nạc quá lâu ở nhiệt độ cao vì có thể làm thịt mất độ ẩm.
Đối với món xào, nên thái thịt thành các lát mỏng ngang thớ. Có thể ướp trước với tỏi, tiêu, dầu hào hoặc các loại gia vị theo công thức của từng bếp.
Làm nóng chảo trước rồi xào thịt nhanh. Khi thịt vừa đạt độ chín phù hợp, có thể thêm rau muống, hành tây, cần tỏi, ớt chuông hoặc các loại rau củ khác.
Phương pháp xào nhanh giúp hạn chế phần nạc bị mất quá nhiều độ ẩm.
Thịt có thể thái lát hoặc cắt miếng để ướp cùng sa tế, tiêu đen, tỏi, mật ong, sốt BBQ hoặc gia vị nướng.
Vì phần nạc đùi tương đối ít mỡ, nên kiểm soát thời gian nướng. Có thể phết thêm một lượng dầu hoặc sốt vừa phải để hạn chế bề mặt thịt bị khô.
Thịt Nạc Đùi Allana 41 có thể thái lát mỏng để dùng cho lẩu nấm, lẩu Thái, lẩu kim chi, lẩu sa tế hoặc các món nhúng.
Nên nhúng thịt trong nước dùng nóng đến khi vừa đạt độ chín mong muốn rồi sử dụng ngay, tránh nấu quá lâu.
Với những phần thịt cắt khối, có thể chế biến thành món hầm rau củ, hầm tiêu xanh, kho gừng hoặc các món sốt.
Có thể áp chảo sơ bề mặt trước khi cho vào nồi hầm để tăng hương thơm. Nấu ở nhiệt độ vừa trong thời gian phù hợp giúp phần thịt mềm hơn và thấm gia vị.
Sản phẩm đông lạnh phù hợp với các bếp cần nhập nguyên liệu số lượng lớn, chủ động tồn kho và chia định lượng theo thực đơn.
Nạc đùi có thể sử dụng cho các món xào, kho, hầm, sốt hoặc chế biến suất ăn. Việc cắt theo kích thước đồng đều giúp kiểm soát khẩu phần và giá vốn tốt hơn.
Với khách hàng có nhu cầu thường xuyên, có thể đặt theo sản lượng dự kiến để chủ động nguồn hàng.
Nên chuyển Thịt Nạc Đùi Mã 41 Allana từ ngăn đông xuống ngăn mát tủ lạnh để sản phẩm rã đông từ từ.
Sau khi rã đông, dùng khăn sạch thấm bớt nước trên bề mặt trước khi cắt hoặc tẩm ướp.
Nếu cần thái lát mỏng bằng máy, có thể cắt khi khối thịt vẫn còn độ cứng nhẹ để các lát thịt đồng đều và giữ hình dáng tốt hơn.
Không nên để thịt ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài.
Thịt Nạc Đùi Mã 41 Allana đông lạnh nên được bảo quản ở nhiệt độ -18°C hoặc thấp hơn hoặc theo đúng hướng dẫn trên nhãn của nhà sản xuất.
Cần duy trì chuỗi lạnh trong quá trình vận chuyển và lưu kho. Bao bì sản phẩm nên được giữ nguyên vẹn trước khi sử dụng.
Hạn chế cấp đông lại sau khi thịt đã rã đông hoàn toàn để duy trì chất lượng sản phẩm.
Đây là sản phẩm thịt trâu đông lạnh nhập khẩu mang thương hiệu Allana và được nhận diện bằng mã 41. Quy cách chính xác của từng lô nên được đối chiếu với nhãn thùng.
Sản phẩm trong bài được cung cấp dưới dạng thịt trâu đông lạnh nhập khẩu từ Ấn Độ. Thông tin cụ thể nên được kiểm tra trên nhãn hàng khi nhận sản phẩm.
Không. Mã 41 là mã nhận diện sản phẩm hoặc quy cách của nhà cung cấp, không phải cấp hạng chất lượng thịt.
Thịt có kết cấu tương đối săn chắc. Khi thái mỏng ngang thớ hoặc hầm đủ thời gian, thịt sẽ dễ ăn hơn.
Sản phẩm phù hợp để xào, nướng, áp chảo, nhúng lẩu, hầm rau củ, kho, sốt tiêu đen và chế biến suất ăn.
Có. Khi thái lát mỏng ngang thớ, sản phẩm phù hợp với nhiều loại lẩu và món nhúng.
Có. THỰC PHẨM VIỆT cung cấp sản phẩm cho nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp, cơ sở chế biến, cửa hàng thực phẩm đông lạnh và đại lý.
Có. Chúng tôi hỗ trợ giao hàng tại TP.HCM và vận chuyển đến nhiều tỉnh thành tùy số lượng, quy cách đóng gói và điều kiện bảo quản của đơn hàng.
Liên hệ ngay THỰC PHẨM VIỆT để nhận báo giá mới nhất về Thịt Nạc Đùi Mã 41 Allana. Chúng tôi cung cấp hàng sỉ cho nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp, cơ sở chế biến, cửa hàng thực phẩm và đại lý.
