Thăn Vai Lọc Sạch Kiểu Pháp - Có Xương Mỹ (American Tomahawk)

Thăn Vai Lọc Sạch Kiểu Pháp – Có Xương Mỹ (American Tomahawk) – Thịt Bò Nhập Khẩu Hảo Hạng Dành Cho Mọi Bữa Tiệc

1. Giới thiệu chung về Thăn Vai Lọc Sạch Kiểu Pháp – Có Xương Mỹ (Tomahawk)

Thăn vai lọc sạch kiểu Pháp – có xương Mỹ (hay còn được biết đến với tên gọi Tomahawk steak) là một trong những phần thịt bò thượng hạng nhất hiện nay. Đây là phần thịt thăn vai có xương được giữ lại dài như cán rìu, tạo nên hình dáng độc đáo như chiếc rìu của người da đỏ Bắc Mỹ, do đó có tên gọi là "Tomahawk". Với vân mỡ đan xen lý tưởng, độ mềm mại vượt trội và hương vị đậm đà, Tomahawk không chỉ là món ăn mà còn là một nghệ thuật ẩm thực cao cấp.

Đây là sản phẩm thịt bò nhập khẩu cao cấp từ Mỹ, đạt tiêu chuẩn USDA Choice hoặc Prime – đảm bảo chất lượng thịt, độ tươi ngon và an toàn thực phẩm.

2. Thông tin chi tiết về sản phẩm

• Tên sản phẩm: Thăn Vai Lọc Sạch Kiểu Pháp – Có Xương Mỹ (Tomahawk Steak)

• Xuất xứ: Mỹ (Hoa Kỳ)

• Phân loại: USDA Choice hoặc Prime

• Trọng lượng: Khoảng 1.0kg – 1.5kg/miếng (tuỳ từng lô hàng)

• Đóng gói: Hút chân không, bảo quản ở nhiệt độ -18°C

• Hình thức: Thịt nguyên khối, có cán xương dài được xử lý theo phong cách “French Trim”

3. Vì sao nên chọn Tomahawk Mỹ?

a. Nguồn gốc bò thịt chất lượng cao

Thịt bò Mỹ nổi tiếng toàn cầu nhờ vào giống bò được nuôi dưỡng trong điều kiện lý tưởng, thức ăn dinh dưỡng cao cấp và tiêu chuẩn kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt của USDA. Tomahawk Mỹ được cắt từ phần ribeye (đầu thăn ngoại) – nơi hội tụ nhiều vân mỡ, đem lại độ mềm tan và vị béo ngậy đặc trưng.

b. Hình dáng sang trọng, đẳng cấp

Tomahawk có hình dáng như một chiếc rìu, không chỉ giúp tăng tính thẩm mỹ trên bàn tiệc mà còn tạo ấn tượng mạnh mẽ trong các buổi BBQ, tiệc nướng ngoài trời hay nhà hàng cao cấp. Đây là món steak được các đầu bếp 5 sao ưa chuộng để phục vụ các thực khách sành ăn.

c. Vân mỡ lý tưởng – độ mềm tuyệt hảo

Với tiêu chuẩn USDA Choice hoặc Prime, phần thịt Tomahawk sở hữu vân mỡ (marbling) phân bố đều khắp mặt cắt, tạo độ mềm ngọt tự nhiên, giúp thịt không bị khô sau khi chế biến. Khi nướng hay áp chảo, vân mỡ chảy ra thấm vào thớ thịt tạo nên vị ngon khó cưỡng.

4. Cách chế biến Tomahawk Steak ngon đúng chuẩn

a. Chuẩn bị:

• Rã đông tự nhiên thịt bò trong ngăn mát tủ lạnh 8-12 giờ

• Lau khô bề mặt bằng khăn giấy

• Nêm nhẹ với muối biển, tiêu đen, hoặc dùng các loại gia vị khô ướp bò như tỏi, rosemary, thyme...

b. Các cách chế biến phổ biến:

i. Nướng than/BBQ:

• Là phương pháp phổ biến nhất cho món Tomahawk

• Nướng 2 mặt mỗi bên khoảng 3-5 phút để tạo lớp vỏ vàng thơm (crust)

• Sau đó đưa thịt lên vỉ cao hơn, nướng tiếp đến độ chín mong muốn (rare, medium rare...)

ii. Sear + Oven (áp chảo và nướng lò):

• Áp chảo với bơ và tỏi để tạo màu

• Sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180°C trong 10-15 phút

iii. Sous vide:

• Phương pháp nấu chậm bằng nước nóng ổn định giúp thịt chín đều

• Sau đó áp chảo sơ để tạo lớp vỏ ngoài

c. Độ chín lý tưởng:

• Rare (50°C): Đỏ tươi, mềm mọng

• Medium rare (55°C): Hồng ngọc, chuẩn vị steak

• Medium (60°C): Hồng nhạt, vừa chín tới

5. Giá bán thăn vai có xương kiểu Pháp – Tomahawk Mỹ hiện nay

Giá bán lẻ tham khảo: từ 650.000đ – 950.000đ/kg tùy loại (Choice hoặc Prime), tùy thời điểm thị trường và khối lượng mua.

Để có báo giá sỉ tốt nhất dành cho nhà hàng, khách sạn, đại lý phân phối, hãy liên hệ trực tiếp với VIFOOD – Nhà cung cấp thịt bò nhập khẩu uy tín hàng đầu Việt Nam.

6. Ưu điểm khi mua Tomahawk tại VIFOOD

• ✅ Thịt bò Mỹ nhập khẩu chính ngạch, đầy đủ CO, CQ

• ✅ Giá sỉ cạnh tranh toàn quốc – đặc biệt tại TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng...

• ✅ Giao hàng nhanh chóng, đúng nhiệt độ -18°C

• ✅ Có sẵn nhiều phân hạng: USDA Choice, USDA Prime

• ✅ Hỗ trợ tư vấn chế biến, định lượng theo nhu cầu nhà hàng

• ✅ Bao bì hút chân không sạch sẽ, tem nhãn rõ ràng

7. Gợi ý món ăn với Tomahawk

• Tomahawk steak áp chảo sốt tiêu đen

• Tomahawk nướng than sốt rượu vang đỏ

• Tomahawk kèm rau củ nướng kiểu Âu

• Tomahawk kèm khoai tây nghiền và măng tây xào bơ

Tomahawk không chỉ ngon mà còn là món ăn thể hiện sự đẳng cấp của người thưởng thức.

8. Đặt mua Thăn Vai Có Xương Tomahawk Mỹ ở đâu?

Nếu bạn đang tìm địa chỉ bán Tomahawk Mỹ uy tín, chất lượng, giá sỉ, hãy đến ngay VIFOOD – Chuyên thịt bò nhập khẩu từ Mỹ, Canada, Úc với hệ thống kho lạnh đạt chuẩn HACCP.

👉 Đặt hàng ngay tại website: https://thucphamviet.com.vn
📞 Hotline tư vấn – đặt hàng: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242
🏢 Tổng kho giao hàng toàn quốc: Hỗ trợ vận chuyển đến tận nơi cho nhà hàng, khách sạn, chuỗi BBQ, gia đình.

9. Kết luận

Thăn Vai Lọc Sạch Kiểu Pháp – Có Xương Mỹ (Tomahawk) là một tuyệt phẩm trong thế giới steak – vừa ngon mắt, vừa ngon miệng. Với chất lượng vượt trội và giá trị thẩm mỹ cao, đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích thịt bò nhập khẩu, muốn trải nghiệm những bữa ăn đẳng cấp tại nhà.

VIFOOD tự hào là nhà cung cấp thịt bò Mỹ nhập khẩu chính ngạch, phân phối sỉ – lẻ toàn quốc. Hãy liên hệ ngay để được báo giá tốt và tư vấn miễn phí!