Chuyên cung cấp Thăn Nội Allana MS 31 nhập khẩu, phần thịt nạc mềm, thớ mịn, ít gân, thích hợp áp chảo, nướng, xào, làm steak, nhúng lẩu và phục vụ nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp trên toàn quốc.
Thăn Nội Allana MS 31 là sản phẩm thịt trâu đông lạnh nhập khẩu từ Ấn Độ, thuộc nhóm phần cắt có thớ thịt tương đối mịn và độ mềm tốt hơn so với nhiều phần cơ vận động mạnh.
Thăn nội nằm ở khu vực phía trong thân, là nhóm cơ ít vận động nên thường được ưu tiên cho các món cần độ mềm như áp chảo, nướng nhanh, xào hoặc cắt thành từng phần steak.
Sản phẩm mang thương hiệu Allana và được nhận diện bằng mã MS 31. Mã hàng dùng để phân biệt quy cách sản phẩm trong hệ thống của nhà cung cấp; khách hàng nên kiểm tra nhãn thùng để xác nhận thông tin cụ thể của từng lô.
THỰC PHẨM VIỆT chuyên cung cấp Thăn Nội Allana MS 31 với nguồn hàng ổn định, giá sỉ cạnh tranh, phù hợp nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp và cơ sở chế biến thực phẩm.
| Sản phẩm | Thương hiệu | Đơn giá |
|---|---|---|
| Thăn Nội MS 31 | Allana | Liên hệ |
Giá Thăn Nội Allana MS 31 được cập nhật theo tình trạng nguồn hàng, trọng lượng thùng, quy cách đóng gói và số lượng đặt mua. Khách hàng mua sỉ vui lòng liên hệ để nhận báo giá mới nhất.
Thăn nội là phần cơ nằm phía trong thân, khu vực gần cột sống. Đây là nhóm cơ ít vận động nên thường có kết cấu mềm hơn nhiều phần thịt ở vai hoặc đùi.
Thăn nội thường có hình dáng dài, phần thịt nạc và thớ tương đối mịn. Đây là lý do phần thịt này thường được sử dụng cho món steak, áp chảo và các món cần thời gian chế biến ngắn.
Đối với thịt trâu, độ mềm thực tế còn phụ thuộc vào quy cách phần cắt, lô hàng và cách sơ chế.
Allana là thương hiệu thực phẩm đông lạnh có các dòng thịt trâu xuất khẩu từ Ấn Độ.
MS 31 là mã nhận diện sản phẩm hoặc quy cách trong hệ thống của nhà cung cấp, không phải cấp hạng chất lượng của thịt.
Khi nhập hàng, khách hàng nên kiểm tra nhãn thùng để xác nhận mã sản phẩm, tên phần cắt, ngày sản xuất, hạn sử dụng, trọng lượng và nhà máy của từng lô.
Thăn nội thường là một trong những phần mềm hơn trên thân gia súc do nhóm cơ này ít vận động.
Để giữ độ mềm, nên áp dụng phương pháp chế biến nhanh như áp chảo, nướng hoặc xào. Không nên nấu quá lâu ở nhiệt độ cao đối với các lát hoặc miếng mỏng.
Với sản phẩm đông lạnh, việc rã đông đúng cách cũng giúp duy trì cấu trúc thịt tốt hơn.
Thăn nội có thể được cắt ngang thớ thành từng miếng steak với độ dày phù hợp. Trước khi chế biến, nên thấm khô bề mặt thịt.
Có thể nêm đơn giản với muối, tiêu, sau đó áp chảo trên chảo nóng. Ở giai đoạn cuối có thể thêm bơ, tỏi hoặc các loại thảo mộc tùy công thức.
Không nên chế biến quá lâu vì phần thịt nạc có thể mất độ ẩm. Sau khi áp chảo, nên để thịt nghỉ trong vài phút trước khi cắt.
Thăn nội phù hợp với phương pháp áp chảo nhanh. Có thể cắt thịt thành miếng vừa phải, ướp nhẹ với tiêu, tỏi và gia vị.
Làm nóng chảo trước khi cho thịt vào để bề mặt nhanh tạo màu. Điều chỉnh thời gian theo độ dày của miếng thịt và mức chín mong muốn.
Khi được thái lát mỏng ngang thớ, thăn nội có thể dùng cho lẩu nấm, lẩu Thái, lẩu kim chi, lẩu sa tế hoặc các món nhúng.
Nên nhúng thịt đến khi vừa đạt độ chín phù hợp rồi sử dụng ngay để giữ độ mềm.
Thịt có thể thái lát mỏng và xào cùng hành tây, cần tỏi, rau củ hoặc tiêu đen.
Nên sử dụng chảo nóng và xào nhanh. Phương pháp này giúp hạn chế thịt mất độ ẩm và giữ kết cấu mềm hơn.
Nên chuyển Thăn Nội Allana MS 31 từ ngăn đông xuống ngăn mát tủ lạnh để sản phẩm rã đông từ từ.
Sau khi rã đông, dùng khăn sạch thấm bớt nước trên bề mặt trước khi cắt steak hoặc tẩm ướp.
Nếu cần thái lát mỏng bằng máy, có thể thao tác khi khối thịt vẫn còn độ cứng nhẹ để lát cắt đồng đều hơn.
Không nên để sản phẩm ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài.
Thăn Nội Allana MS 31 đông lạnh nên được bảo quản ở nhiệt độ -18°C hoặc thấp hơn hoặc theo đúng hướng dẫn ghi trên bao bì sản phẩm.
Cần duy trì chuỗi lạnh trong quá trình vận chuyển và lưu kho. Bao bì nên được giữ nguyên vẹn trước khi sử dụng.
Hạn chế cấp đông lại sản phẩm sau khi đã rã đông hoàn toàn để duy trì chất lượng thịt.
Đây là sản phẩm thịt trâu đông lạnh nhập khẩu mang thương hiệu Allana, được nhận diện bằng mã MS 31 và thuộc nhóm phần cắt thăn nội.
Sản phẩm trong bài được cung cấp dưới dạng thịt trâu đông lạnh nhập khẩu từ Ấn Độ. Khách hàng nên kiểm tra thông tin xuất xứ trên nhãn của từng lô hàng.
Không. MS 31 là mã nhận diện sản phẩm hoặc quy cách của nhà cung cấp, không phải cấp hạng chất lượng thịt.
Thăn nội thường là phần có độ mềm khá tốt do nhóm cơ ít vận động. Độ mềm thực tế còn phụ thuộc vào quy cách thịt và cách chế biến.
Có. Sản phẩm có thể cắt thành từng phần để áp chảo hoặc nướng. Nên kiểm soát thời gian chế biến để hạn chế phần thịt nạc bị khô.
Sản phẩm phù hợp làm steak, áp chảo, nướng BBQ, xào, trâu lúc lắc, sốt tiêu đen và thái lát nhúng lẩu.
Có. THỰC PHẨM VIỆT cung cấp sản phẩm cho nhà hàng, quán ăn, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, cửa hàng thực phẩm và đại lý.
Có. Chúng tôi hỗ trợ giao hàng tại TP.HCM và vận chuyển đến nhiều tỉnh thành tùy số lượng, quy cách đóng gói và điều kiện bảo quản của đơn hàng.
Liên hệ ngay THỰC PHẨM VIỆT để nhận báo giá mới nhất về Thăn Nội Allana MS 31. Chúng tôi cung cấp hàng sỉ cho nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp, cơ sở chế biến, cửa hàng thực phẩm và đại lý.
