Sò điệp (sò quạt) sống 20-25 con/kg

Sò Điệp (Sò Quạt) Sống Tự Nhiên – Size 20–25 Con/Kg

Giới thiệu sản phẩm:

Sò điệp sống (hay còn gọi là sò quạt sống) đánh bắt trực tiếp từ tự nhiên là loại hải sản được ưa chuộng bởi độ tươi ngon, ngọt thịt và giá trị dinh dưỡng cao. Với kích cỡ trung bình khoảng 20–25 con/kg, sò điệp sống rất phù hợp cho các nhà hàng hải sản cao cấp, quán ăn chuyên món nướng, hấp, hoặc các bữa tiệc buffet hải sản.

Đặc điểm nổi bật:

• Nguồn gốc tự nhiên: Sò được khai thác từ các vùng biển sạch trong nước (như Nha Trang, Phú Yên, Bình Thuận…) hoặc nhập khẩu sống từ các quốc gia có nguồn hải sản nổi tiếng.

• Tươi sống 100%: Giao hàng sống nguyên con, còn ngậm nước biển, đảm bảo độ ngọt thịt và mùi vị đặc trưng mà sò nuôi hoặc đông lạnh không thể sánh bằng.

• Size đồng đều: 20–25 con/kg, thịt săn chắc, vỏ đều, thích hợp để chế biến các món nướng mỡ hành, nướng phô mai, hấp gừng sả, ăn sống sashimi (với loại nhập khẩu) hoặc nấu cháo cho bé.

• Giàu dinh dưỡng: Cung cấp protein, kẽm, canxi, vitamin B12 và các khoáng chất tốt cho sức khỏe tim mạch và hệ miễn dịch.

Ứng dụng trong ẩm thực:

• Nhà hàng hải sản, buffet, quán ăn sân vườn, nhà hàng Nhật/Hàn.

• Tiệc nướng BBQ ngoài trời, các sự kiện cao cấp.

• Các gia đình yêu thích hải sản tươi sống chế biến tại nhà.

Hướng dẫn bảo quản & sử dụng:

• Bảo quản sống trong thùng xốp lạnh, có oxy hoặc đá biển.

• Dùng ngay trong ngày để đảm bảo chất lượng ngon nhất.

• Rửa sạch vỏ, ngâm nước muối loãng trước khi chế biến.

Lưu ý: Vì là hàng sống tự nhiên, số lượng có hạn và phụ thuộc vào mùa đánh bắt.