Chuyên cung cấp Nạm Bụng 19 Allana nhập khẩu, phần thịt có nạc và mô liên kết tự nhiên, vị đậm đà, thích hợp nấu phở, bò kho, hầm, lẩu, sốt vang và phục vụ nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp trên toàn quốc.
Nạm Bụng 19 Allana là sản phẩm thịt trâu đông lạnh nhập khẩu từ Ấn Độ, phù hợp với nhiều món ăn cần phần thịt có độ săn, vị đậm và khả năng chịu được thời gian nấu tương đối lâu.
Phần nạm bụng thường có sự kết hợp giữa nạc, màng và mô liên kết tự nhiên. Khi được hầm đủ thời gian, thịt mềm dần và hấp thu tốt hương vị của nước dùng hoặc nước sốt.
Sản phẩm mang thương hiệu Allana và được nhận diện bằng mã 19. Đây là mã sản phẩm/quy cách của nhà cung cấp, vì vậy khi nhập hàng số lượng lớn, khách hàng nên kiểm tra trực tiếp nhãn thùng để xác nhận tên phần cắt, trọng lượng, nhà máy, ngày sản xuất và hạn sử dụng.
THỰC PHẨM VIỆT chuyên cung cấp Nạm Bụng 19 Allana với nguồn hàng ổn định, giá sỉ cạnh tranh, phù hợp quán phở, nhà hàng, quán bò kho, bếp ăn công nghiệp và khách hàng mua số lượng lớn.
| Sản phẩm | Thương hiệu | Đơn giá |
|---|---|---|
| Nạm Bụng Mã 19 | Allana | Liên hệ |
Giá Nạm Bụng 19 Allana được cập nhật theo tình trạng nguồn hàng, trọng lượng thùng, quy cách đóng gói và số lượng đặt mua. Khách hàng mua sỉ vui lòng liên hệ để nhận báo giá mới nhất.
Nạm bụng là cách gọi phổ biến cho phần thịt nằm ở khu vực bụng và phần dưới thân của gia súc. Phần thịt thường có các lớp cơ, màng và mô liên kết xen kẽ.
So với thăn nội, nạm có kết cấu chắc hơn và phù hợp hơn với các món hầm, luộc hoặc nấu nước dùng.
Khi được nấu đủ thời gian, mô liên kết mềm dần, giúp phần thịt dễ ăn và có kết cấu đặc trưng.
Allana là thương hiệu thực phẩm đông lạnh có nhiều sản phẩm thịt trâu xuất khẩu từ Ấn Độ.
Mã 19 là mã nhận diện sản phẩm hoặc quy cách trong hệ thống nhà cung cấp, không phải cấp hạng chất lượng.
Khi nhập hàng, khách hàng nên kiểm tra trực tiếp nhãn thùng để xác nhận tên phần cắt, mã nhà máy, trọng lượng, ngày sản xuất và hạn sử dụng của lô hàng.
Nạm bụng có kết cấu chắc hơn các phần thăn do có nhiều mô liên kết hơn. Tuy nhiên đây lại là ưu điểm đối với các món cần nấu lâu.
Khi hầm hoặc luộc đủ thời gian, phần mô liên kết mềm dần và thịt trở nên dễ ăn hơn.
Nếu dùng cho lẩu hoặc phở tái kiểu thái lát, nên cắt mỏng ngang thớ để hạn chế cảm giác dai.
Nạm là một trong những phần thịt quen thuộc trong món phở. Thịt có thể được luộc hoặc hầm đến độ mềm phù hợp rồi để nguội nhẹ trước khi thái lát.
Khi thái, nên cắt ngang thớ để lát thịt dễ ăn hơn. Có thể kết hợp cùng gân, bắp và các phần thịt khác để tạo tô phở đa dạng.
Phần nước luộc hoặc hầm nạm cũng có thể góp phần tạo vị đậm cho nước dùng tùy công thức của từng bếp.
Nạm bụng phù hợp với bò kho nhờ khả năng chịu được thời gian nấu dài. Có thể cắt thịt thành từng khối vừa ăn rồi ướp cùng sả, tỏi, quế, hồi và gia vị.
Thịt được hầm cùng cà rốt và nước dùng đến khi đạt độ mềm mong muốn.
Nhờ có mô liên kết tự nhiên, phần nạm tạo cảm giác mềm nhưng vẫn giữ được cấu trúc khi nấu đúng cách.
Nạm có thể cắt khối để chế biến món sốt vang. Có thể áp chảo sơ bề mặt thịt trước khi hầm cùng rượu vang, hành tây, cà rốt và thảo mộc.
Quá trình nấu chậm giúp thịt mềm hơn và hấp thu tốt hương vị của nước sốt.
Nếu thái lát mỏng, Nạm Bụng Allana 19 có thể sử dụng cho lẩu bò, lẩu nấm, lẩu Thái, lẩu kim chi hoặc lẩu sa tế.
Nên nhúng thịt đến khi vừa đạt độ chín phù hợp rồi dùng ngay để hạn chế thịt trở nên quá chắc.
Nạm bụng đông lạnh phù hợp với các bếp ăn cần nhập nguyên liệu số lượng lớn, chủ động lưu kho và chế biến theo thực đơn.
Sản phẩm có thể cắt khối cho món hầm, kho hoặc thái lát cho món xào, lẩu và các suất ăn.
Đối với khách hàng sử dụng thường xuyên, có thể đặt theo sản lượng dự kiến để chủ động nguồn hàng.
Nên chuyển Nạm Bụng 19 Allana từ ngăn đông xuống ngăn mát tủ lạnh để sản phẩm rã đông từ từ.
Sau khi rã đông, dùng khăn sạch thấm bớt nước trên bề mặt trước khi cắt hoặc tẩm ướp.
Nếu cần thái lát bằng máy, có thể xử lý khi khối thịt vẫn còn độ cứng nhẹ để lát cắt đồng đều hơn.
Không nên để sản phẩm ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài.
Nạm Bụng 19 Allana đông lạnh nên được bảo quản ở nhiệt độ -18°C hoặc thấp hơn hoặc theo đúng hướng dẫn ghi trên bao bì sản phẩm.
Cần duy trì chuỗi lạnh trong quá trình vận chuyển và lưu kho. Bao bì nên được giữ nguyên vẹn trước khi sử dụng.
Hạn chế cấp đông lại sản phẩm sau khi đã rã đông hoàn toàn để duy trì chất lượng thịt.
Đây là sản phẩm thịt trâu đông lạnh nhập khẩu mang thương hiệu Allana, được nhận diện bằng mã 19 và thuộc nhóm phần cắt nạm bụng.
Sản phẩm trong bài được cung cấp dưới dạng thịt trâu đông lạnh nhập khẩu từ Ấn Độ. Khách hàng nên kiểm tra thông tin xuất xứ trên nhãn thùng khi nhận hàng.
Không. Mã 19 là mã nhận diện sản phẩm hoặc quy cách của nhà cung cấp, không phải cấp hạng chất lượng thịt.
Nạm có kết cấu chắc hơn phần thăn nhưng phù hợp với món hầm và luộc. Khi nấu đủ thời gian, thịt mềm dần và dễ thưởng thức hơn.
Có. Nạm là phần thịt rất phù hợp cho phở. Có thể luộc hoặc hầm chín rồi thái lát ngang thớ để phục vụ.
Có. Sản phẩm phù hợp với bò kho, sốt vang, hầm rau củ và nhiều món nấu chậm khác.
Có. THỰC PHẨM VIỆT cung cấp sản phẩm cho quán phở, nhà hàng, quán bò kho, bếp ăn công nghiệp, cơ sở chế biến và đại lý.
Có. Chúng tôi hỗ trợ giao hàng tại TP.HCM và vận chuyển đến nhiều tỉnh thành tùy số lượng, quy cách đóng gói và điều kiện bảo quản của đơn hàng.
Liên hệ ngay THỰC PHẨM VIỆT để nhận báo giá mới nhất về Nạm Bụng 19 Allana. Chúng tôi cung cấp hàng sỉ cho quán phở, nhà hàng, quán bò kho, bếp ăn công nghiệp, cơ sở chế biến, cửa hàng thực phẩm và đại lý.
