Chuyên cung cấp Lưỡi Trâu Allana Mã 86 nhập khẩu, quy cách nguyên chiếc, thịt dày, kết cấu săn chắc, phù hợp luộc, hấp, nướng, xào, hầm, phá lấu và phục vụ nhà hàng, quán ăn, quán nhậu, bếp ăn.
Lưỡi Trâu Allana Mã 86 là sản phẩm phụ phẩm trâu nhập khẩu thuộc thương hiệu Allana, thường được cung cấp theo dạng đông lạnh để thuận tiện cho bảo quản và phân phối số lượng lớn.
Lưỡi trâu có phần cơ dày, kết cấu săn chắc và độ dai đặc trưng. Sau khi được sơ chế đúng cách, sản phẩm có thể sử dụng cho nhiều món như lưỡi trâu luộc, hấp, nướng sa tế, xào sả ớt, hầm, phá lấu hoặc các món theo công thức riêng của nhà hàng.
THỰC PHẨM VIỆT chuyên cung cấp Lưỡi Trâu Allana Mã 86 theo nguồn hàng từng thời điểm, hỗ trợ nhà hàng, quán ăn, bếp ăn và khách hàng mua số lượng lớn.
| Sản phẩm | Mã | Giá sỉ |
|---|---|---|
| Lưỡi Trâu Allana | 86 | 86.000 - 98.000 |
Giá Lưỡi Trâu Allana Mã 86 có thể thay đổi theo nguồn hàng, trọng lượng thực tế, quy cách thùng và số lượng đặt mua. Vui lòng liên hệ Hotline/Zalo 08.77.99.00.55 để nhận báo giá mới nhất.
Lưỡi Trâu Allana Mã 86 là phần lưỡi của trâu được sơ chế và cấp đông phục vụ thương mại. Mã 86 là mã hàng dùng để nhận diện sản phẩm trong hệ thống phân loại của nhà cung cấp.
Sản phẩm có cấu tạo chủ yếu từ mô cơ, vì vậy khi chế biến có kết cấu săn chắc và độ dai đặc trưng.
Quy cách thực tế như trọng lượng từng chiếc, số lượng trong thùng và thông tin lô hàng có thể thay đổi theo từng đợt nhập.
Lưỡi trâu có kết cấu săn chắc và dai do được cấu tạo chủ yếu từ mô cơ.
Nếu muốn thịt mềm hơn, có thể áp dụng các phương pháp nấu lâu như luộc, hầm hoặc nấu áp suất trước khi thái lát và chế biến tiếp.
Với các món nướng hoặc xào, lưỡi thường được làm chín sơ trước để đạt độ mềm phù hợp.
Lưỡi trâu sau khi rã đông và làm sạch có thể luộc cùng gừng, hành, sả và các nguyên liệu tạo hương.
Do phần cơ tương đối dày, thời gian luộc cần đủ để thịt mềm và chín hoàn toàn.
Sau khi chín có thể bóc hoặc làm sạch lớp ngoài theo quy trình của bếp, thái lát mỏng và dùng cùng nước chấm.
Lưỡi thường được luộc hoặc làm chín sơ trước, sau đó thái lát và ướp cùng sa tế, tỏi và gia vị.
Các lát thịt được nướng nhanh để tạo hương thơm và giữ kết cấu mềm vừa phải.
Món này phù hợp với quán nướng và quán nhậu.
Lưỡi trâu đã được làm chín sơ có thể thái lát mỏng rồi xào cùng sả, ớt, tỏi và gia vị.
Nên xào nhanh trên chảo nóng để phần thịt thấm gia vị nhưng không bị chế biến quá lâu.
Lưỡi trâu sau khi làm mềm và thái lát có thể áp chảo rồi kết hợp cùng sốt tiêu đen.
Vị cay thơm của tiêu kết hợp với phần thịt săn chắc tạo món ăn phù hợp với nhà hàng và quán ăn.
Lưỡi trâu phù hợp với các món hầm nhờ phần cơ dày và khả năng giữ hình dạng tốt trong quá trình nấu.
Có thể hầm cùng cà rốt, khoai tây, hành tây, tiêu hoặc các loại gia vị theo công thức của từng bếp.
Lưỡi trâu có thể được sử dụng như một nguyên liệu trong món phá lấu cùng các loại gia vị như ngũ vị hương, quế, hồi và nước dừa.
Phương pháp nấu lâu giúp phần lưỡi mềm hơn và thấm gia vị.
Lưỡi Trâu Allana Mã 86 phù hợp với nhà hàng và quán nhậu nhờ có thể chế biến thành nhiều món từ luộc, nướng đến xào và hầm.
Sản phẩm đông lạnh giúp bếp thuận tiện dự trữ nguyên liệu và lên kế hoạch sử dụng theo nhu cầu.
Khách hàng sử dụng thường xuyên có thể đặt theo thùng hoặc sản lượng dự kiến để chủ động nguồn hàng.
Sản phẩm phù hợp với các bếp cần nguyên liệu nhập khẩu có quy cách tương đối ổn định.
Lưỡi có thể được luộc chín, thái lát, đóng khẩu phần hoặc chế biến thành sản phẩm tẩm ướp tùy mô hình kinh doanh.
Khi nhận hàng, nên kiểm tra tình trạng bao bì, nhãn sản phẩm, nhiệt độ bảo quản, bề mặt sản phẩm và thông tin lô hàng.
Sản phẩm cần được duy trì đông lạnh phù hợp và không có dấu hiệu rã đông rồi cấp đông lại bất thường.
Đối với đơn hàng số lượng lớn, nên xác nhận mã hàng 86, thương hiệu, quy cách thùng và trọng lượng trước khi giao.
Lưỡi Trâu Allana đông lạnh nên được rã đông trong điều kiện lạnh phù hợp trước khi sơ chế.
Không nên để sản phẩm rã đông trong thời gian dài ở nhiệt độ phòng.
Sau khi rã đông, nên chế biến trong thời gian phù hợp và hạn chế cấp đông lại sản phẩm đã rã đông hoàn toàn.
Sau khi rã đông, lưỡi cần được kiểm tra và làm sạch bề mặt theo quy trình của bếp.
Để dễ thái và chế biến, có thể luộc hoặc chần trước, sau đó xử lý lớp bề mặt ngoài nếu cần.
Dao, thớt và dụng cụ tiếp xúc với sản phẩm sống cần được vệ sinh kỹ sau khi sử dụng.
Sản phẩm đông lạnh nên được bảo quản ở khoảng -18°C hoặc thấp hơn, hoặc theo hướng dẫn cụ thể trên bao bì của nhà sản xuất.
Cần duy trì chuỗi lạnh trong quá trình lưu kho và vận chuyển.
Sau khi rã đông hoàn toàn, nên sử dụng trong thời gian phù hợp và không để sản phẩm ở nhiệt độ phòng quá lâu.
Sản phẩm trong bài là Lưỡi Trâu Allana Mã 86.
Sản phẩm thường được cung cấp theo dạng đông lạnh nhập khẩu. Quy cách thực tế nên được xác nhận theo từng lô hàng.
Lưỡi có kết cấu săn chắc và dai tự nhiên. Có thể luộc hoặc hầm trước để đạt độ mềm phù hợp trước khi xào hoặc nướng.
Sản phẩm phù hợp để luộc, hấp, nướng sa tế, xào sả ớt, sốt tiêu đen, hầm, phá lấu và nhiều món khác.
Có. Lưỡi thường được làm chín hoặc làm mềm trước, sau đó thái lát và nướng cùng sa tế, muối ớt hoặc các loại sốt.
Có. THỰC PHẨM VIỆT cung cấp cho nhà hàng, quán nhậu, quán nướng, quán ăn, bếp ăn, đại lý và khách hàng mua số lượng lớn.
Giá thay đổi theo nguồn hàng, quy cách thùng, trọng lượng và số lượng đặt mua. Vui lòng liên hệ Hotline/Zalo 08.77.99.00.55 để nhận báo giá hiện tại.
Khả năng giao hàng phụ thuộc vào khu vực, số lượng và phương án vận chuyển đông lạnh phù hợp. Khách hàng vui lòng liên hệ trước để xác nhận.
Liên hệ ngay THỰC PHẨM VIỆT để nhận báo giá Lưỡi Trâu Allana Mã 86. Sản phẩm phù hợp cho nhà hàng, quán nhậu, quán nướng, quán ăn, bếp ăn và khách hàng mua số lượng lớn.
