Chuyên cung cấp Đuôi Trâu Ấn Độ Allana M57 đông lạnh nhập khẩu, phần thịt xen xương và mô liên kết đặc trưng, phù hợp hầm, nấu lẩu, hầm thuốc bắc, hầm tiêu xanh, nấu lagu và phục vụ nhà hàng, quán ăn, bếp ăn, cơ sở chế biến.
Đuôi Trâu Allana M57 là sản phẩm phụ phẩm trâu Ấn Độ đông lạnh thuộc thương hiệu Allana. Phần đuôi gồm nhiều đốt xương được bao quanh bởi thịt và mô liên kết, rất phù hợp với các phương pháp nấu chậm như hầm và ninh.
Khi được chế biến đủ thời gian, phần thịt quanh xương mềm dần, trong khi mô liên kết tạo kết cấu đặc trưng cho nước dùng và món hầm. Sản phẩm có thể cắt thành từng khoanh để thuận tiện chia khẩu phần.
Đuôi trâu thường được sử dụng cho các món như đuôi trâu hầm thuốc bắc, hầm tiêu xanh, hầm rau củ, lẩu đuôi trâu, lagu hoặc các món hầm theo công thức riêng của nhà hàng.
THỰC PHẨM VIỆT chuyên cung cấp Đuôi Trâu Ấn Độ Allana M57 theo nguồn hàng từng thời điểm, hỗ trợ nhà hàng, quán ăn, bếp ăn, đại lý và khách hàng mua số lượng lớn.
| Sản phẩm | Mã | Giá sỉ |
|---|---|---|
| Đuôi Trâu Ấn Độ Allana | M57 | 87.000 - 90.000 |
Giá Đuôi Trâu Allana M57 có thể thay đổi theo nguồn hàng, quy cách thùng, trọng lượng thực tế và số lượng đặt mua. Vui lòng liên hệ Hotline/Zalo 08.77.99.00.55 để nhận báo giá mới nhất.
Đuôi Trâu Allana M57 là sản phẩm đuôi trâu đông lạnh nhập khẩu được phân loại theo mã hàng M57 của Allana.
Đuôi được cấu tạo bởi nhiều đốt xương, bên ngoài có thịt, gân và mô liên kết. Đây là phần nguyên liệu đặc biệt phù hợp với phương pháp hầm lâu hoặc nấu áp suất.
Quy cách cụ thể về trọng lượng từng đuôi, số lượng trong thùng và cách cắt có thể khác nhau theo từng lô hàng, vì vậy khách hàng nên đối chiếu nhãn trước khi nhập.
Đuôi trâu có nhiều đốt xương với lượng thịt phân bố xung quanh. Các phần gân và mô liên kết tương đối nhiều so với những phần thịt nạc thông thường.
Khi hầm đủ thời gian, phần thịt mềm hơn và dễ tách khỏi xương, đồng thời mô liên kết cũng mềm dần.
Sản phẩm rất phù hợp với các món cần thời gian nấu lâu và nước dùng đậm vị.
Đuôi trâu có nhiều mô liên kết và phần thịt săn chắc nên nếu chế biến nhanh sẽ tương đối dai.
Phương pháp phù hợp là hầm, ninh hoặc nấu áp suất trong thời gian đủ để phần thịt và gân đạt độ mềm mong muốn.
Sau khi được nấu mềm, thịt quanh các đốt xương có kết cấu đặc trưng và phù hợp với các món hầm hoặc lẩu.
Đuôi trâu sau khi rã đông và sơ chế có thể cắt thành từng khoanh, chần sơ rồi hầm cùng các nguyên liệu thuốc bắc theo công thức của từng bếp.
Do phần đuôi chứa nhiều gân và mô liên kết, cần hầm đủ thời gian để thịt mềm và dễ tách khỏi xương.
Món ăn phù hợp với nhà hàng chuyên món hầm và các quán ăn đặc sản.
Đuôi trâu được cắt khoanh rồi hầm cùng tiêu xanh, hành, khoai tây, cà rốt và các nguyên liệu tạo hương.
Vị thơm cay của tiêu xanh kết hợp với phần thịt và gân mềm tạo món ăn phù hợp với thực đơn nhà hàng và quán nhậu.
Đuôi có thể hầm cùng cà rốt, khoai tây, củ cải, hành tây và các loại rau củ khác.
Thời gian nấu lâu giúp phần thịt quanh xương mềm và các nguyên liệu hòa quyện với nước dùng.
Đuôi trâu thường được hầm mềm trước khi đưa vào nồi lẩu để rút ngắn thời gian phục vụ tại bàn.
Có thể kết hợp với nấm, rau, đậu hũ, củ sen và các loại nguyên liệu khác tùy công thức.
Phần đuôi cắt khoanh tạo hình thức đặc trưng và dễ chia theo khẩu phần.
Đuôi trâu có thể cắt thành từng khoanh rồi nấu cùng cà chua, khoai tây, cà rốt và các loại gia vị.
Phương pháp nấu lâu giúp phần gân và thịt mềm dần, phù hợp dùng cùng bánh mì.
Đuôi trâu có thể được hầm trước rồi kết hợp với cà ri, khoai tây, cà rốt và nước cốt dừa theo công thức.
Phần thịt quanh xương và gân phù hợp với những món có sốt đậm và thời gian nấu dài.
Đuôi trâu được cắt khoanh, làm săn bề mặt rồi hầm chậm cùng phần sốt và rau củ.
Thời gian nấu phù hợp giúp thịt mềm nhưng các khoanh đuôi vẫn giữ được hình dạng tương đối đẹp khi trình bày.
Đuôi Trâu Allana M57 phù hợp với nhà hàng và quán lẩu cần nguyên liệu có thể hầm trước theo mẻ lớn rồi chia khẩu phần.
Đuôi có thể cắt theo từng đốt hoặc từng khoanh để bếp dễ kiểm soát lượng sản phẩm trong mỗi phần ăn.
Khách hàng sử dụng thường xuyên có thể đặt theo thùng hoặc số kilogram dự kiến để chủ động nguồn hàng.
Sản phẩm phù hợp với nhiều món đặc sản như hầm thuốc bắc, hầm tiêu xanh, lẩu, lagu và cà ri.
Hàng đông lạnh giúp bếp thuận tiện dự trữ, đồng thời có thể sơ chế theo mẻ tùy sản lượng bán hàng.
Đuôi trâu có thể được cắt khoanh, chia khẩu phần hoặc hầm sơ trước khi đưa vào quy trình chế biến tiếp theo.
Quy cách đông lạnh phù hợp với đơn vị có kho lạnh và nhu cầu nhập nguyên liệu số lượng lớn.
Khi nhận hàng, nên kiểm tra đúng mã M57, thương hiệu Allana, nhãn sản phẩm, bao bì và thông tin lô hàng.
Sản phẩm cần được duy trì trong điều kiện đông lạnh phù hợp và không có dấu hiệu rã đông bất thường trong quá trình vận chuyển.
Đối với đơn hàng lớn, nên xác nhận trước quy cách thùng, trọng lượng và tình trạng sản phẩm.
Đuôi trâu đông lạnh nên được rã đông trong điều kiện lạnh phù hợp trước khi sơ chế.
Không nên để sản phẩm rã đông ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài.
Nếu cần cắt khoanh bằng máy hoặc cưa xương, có thể xử lý khi sản phẩm vẫn còn độ cứng thích hợp tùy thiết bị của cơ sở.
Sau khi rã đông, cần kiểm tra bề mặt sản phẩm và làm sạch theo quy trình của bếp.
Đuôi có thể cắt theo các khớp hoặc cắt thành khoanh với độ dày phù hợp cho món hầm và lẩu.
Có thể chần sơ trước khi hầm tùy công thức. Dao, thớt và dụng cụ tiếp xúc với thịt sống cần được vệ sinh kỹ sau khi sử dụng.
Sản phẩm đông lạnh nên được bảo quản ở khoảng -18°C hoặc thấp hơn, hoặc theo hướng dẫn cụ thể trên nhãn và bao bì.
Cần duy trì chuỗi lạnh trong quá trình vận chuyển và lưu kho.
Sau khi rã đông hoàn toàn, nên chế biến trong thời gian phù hợp và hạn chế cấp đông lại nhiều lần.
Sản phẩm trong bài là Đuôi Trâu Ấn Độ Allana M57.
Sản phẩm thường được cung cấp dạng đông lạnh nhập khẩu. Quy cách cụ thể nên được đối chiếu trên nhãn của từng lô hàng.
Đuôi gồm nhiều đốt xương với thịt và gân bao quanh. Lượng thịt thay đổi theo vị trí từng đoạn và quy cách của từng sản phẩm.
Khi chưa hầm kỹ, thịt và gân khá săn chắc. Ninh hoặc hầm đủ thời gian sẽ giúp sản phẩm mềm hơn và phù hợp với các món hầm.
Sản phẩm phù hợp để hầm thuốc bắc, hầm tiêu xanh, hầm rau củ, nấu lẩu, lagu, cà ri và sốt vang.
Có. Đuôi có thể được hầm mềm trước, sau đó dùng cùng nước lẩu, rau, nấm và các nguyên liệu khác.
Có. THỰC PHẨM VIỆT cung cấp cho nhà hàng, quán lẩu, quán ăn, quán nhậu, bếp ăn, cơ sở chế biến, đại lý và khách hàng mua số lượng lớn.
Giá thay đổi theo nguồn hàng, quy cách thùng, trọng lượng và số lượng đặt mua. Vui lòng liên hệ Hotline/Zalo 08.77.99.00.55 để nhận báo giá hiện tại.
Khả năng giao hàng phụ thuộc vào khu vực, số lượng và phương án vận chuyển đông lạnh phù hợp. Khách hàng vui lòng liên hệ trước để xác nhận.
Liên hệ ngay THỰC PHẨM VIỆT để nhận báo giá Đuôi Trâu Ấn Độ Allana M57. Sản phẩm phù hợp cho nhà hàng, quán lẩu, quán ăn, bếp ăn, cơ sở chế biến và khách hàng mua số lượng lớn.
