Chuyên cung cấp Đùi Gọ Trâu Ấn Độ Rustam Mã 42 đông lạnh nhập khẩu, phần thịt nạc săn chắc, thớ thịt rõ, ít mỡ, thuận tiện thái lát, xào, nướng, nhúng lẩu, bò kho, hầm và phục vụ nhà hàng, quán ăn, bếp ăn, cơ sở chế biến.
Đùi Gọ Trâu Ấn Độ Rustam Mã 42 là sản phẩm thịt trâu đông lạnh nhập khẩu được phân loại theo mã hàng 42. Đây là phần thịt thuộc nhóm cơ vùng đùi, có tỷ lệ thịt nạc tương đối cao và kết cấu săn chắc.
Sản phẩm có thể được chia thành nhiều quy cách khác nhau như thái lát mỏng dùng cho lẩu và món xào, cắt lát hoặc miếng cho món nướng, hoặc cắt thành khối để nấu bò kho, cà ri, lagu và các món hầm.
Quy cách thịt đông lạnh giúp nhà hàng, bếp ăn và cơ sở chế biến thuận tiện lưu kho, kiểm soát định lượng và chủ động chuẩn bị nguyên liệu theo sản lượng thực tế.
THỰC PHẨM VIỆT chuyên cung cấp Đùi Gọ Trâu Ấn Độ Rustam Mã 42 theo nguồn hàng từng thời điểm, hỗ trợ nhà hàng, quán ăn, quán lẩu, đại lý và khách hàng mua số lượng lớn.
| Sản phẩm | Mã | Giá sỉ |
|---|---|---|
| Đùi Gọ Trâu Ấn Độ Rustam | 42 | 168.000 - 178.000 |
Giá Đùi Gọ Trâu Rustam Mã 42 có thể thay đổi theo nguồn hàng, quy cách thùng, trọng lượng thực tế và số lượng đặt mua. Vui lòng liên hệ Hotline/Zalo 08.77.99.00.55 để nhận báo giá mới nhất.
Đùi Gọ Trâu Rustam Mã 42 là một quy cách thịt trâu đông lạnh thuộc nhóm thịt vùng đùi, được nhận diện theo mã hàng 42.
Phần đùi gọ thuộc nhóm cơ vận động nên có thớ thịt tương đối rõ, kết cấu chắc và lượng mỡ thường không nhiều như các phần nạm hoặc gầu.
Hình dạng khối thịt, mức độ lóc mỡ, trọng lượng từng khối và quy cách đóng thùng có thể thay đổi theo từng lô hàng. Khi nhập số lượng lớn, khách hàng nên kiểm tra thông tin thực tế trên nhãn.
Đùi gọ có phần thịt nạc tương đối nhiều, thớ thịt săn chắc và thuận tiện chia thành nhiều dạng khác nhau.
Thịt có thể được xử lý khi còn hơi đông để thái lát mỏng bằng máy hoặc rã đông phù hợp rồi cắt miếng, cắt khối tùy món ăn.
Đối với các món nấu nhanh như xào và lẩu, nên thái ngang thớ. Với bò kho và món hầm, có thể cắt thành khối tương đối đồng đều.
Do thuộc nhóm cơ vùng đùi, phần thịt có kết cấu săn chắc và có thể dai nếu cắt không đúng chiều hoặc chế biến lát thịt mỏng quá lâu.
Đối với lẩu và món xào, nên thái ngang thớ thành lát mỏng để giảm chiều dài của các sợi cơ và tạo kết cấu dễ ăn hơn.
Đối với món bò kho, cà ri hoặc hầm, việc nấu đủ thời gian giúp thịt mềm dần và thấm gia vị.
Đùi gọ có thể được xử lý khi còn hơi đông để thái thành những lát mỏng tương đối đều.
Thịt phù hợp với lẩu nấm, lẩu sa tế, lẩu chua cay và nhiều loại nước dùng khác.
Nên thái ngang thớ và nhúng đến khi thịt chín phù hợp, tránh để lát thịt mỏng trong nước lẩu quá lâu vì có thể làm thịt khô và dai hơn.
Thịt được thái lát mỏng ngang thớ, ướp gia vị rồi xào nhanh cùng hành tây, ớt chuông và hành lá.
Chảo nóng và thời gian chế biến phù hợp giúp thịt chín đều nhưng hạn chế mất độ ẩm.
Món ăn phù hợp với nhà hàng, quán cơm, quán nhậu và bếp ăn.
Thịt được thái thành lát mỏng, ướp cùng sả, ớt, tỏi và các loại gia vị rồi xào nhanh.
Hương thơm của sả kết hợp với thịt trâu tạo món ăn đậm vị, phù hợp dùng với cơm hoặc làm món nhậu.
Đùi gọ có thể được cắt lát hoặc cắt miếng theo khẩu phần, sau đó ướp với sốt BBQ, tỏi, tiêu hoặc sa tế.
Nên cắt thịt ngang thớ và lựa chọn độ dày phù hợp để phần thịt dễ chế biến hơn trên bếp nướng.
Sản phẩm phù hợp với quán nướng, buffet và nhà hàng BBQ.
Thịt có thể được cắt thành miếng hoặc lát rồi làm chín nhanh trước khi kết hợp cùng sốt tiêu đen.
Có thể thêm hành tây và ớt chuông để hoàn thiện món ăn. Không nên đun thịt quá lâu trong phần sốt nếu đã được làm chín trước.
Thịt được cắt thành các khối vừa ăn, ướp cùng sả, gừng, tỏi và gia vị rồi nấu đến khi đạt độ mềm mong muốn.
Phần thịt đùi săn chắc giúp miếng thịt giữ hình dạng tương đối tốt trong quá trình nấu.
Món có thể dùng cùng bánh mì, mì hoặc hủ tiếu.
Đùi gọ có thể cắt khối rồi hầm cùng cà rốt, khoai tây, hành tây, củ cải và các nguyên liệu khác.
Nấu trong thời gian phù hợp giúp phần thịt mềm hơn và hấp thu hương vị của nước hầm.
Thịt được cắt khối, ướp gia vị rồi nấu cùng cà ri, khoai tây, cà rốt và nước cốt dừa tùy công thức của từng bếp.
Đây là phương pháp phù hợp với phần thịt săn chắc vì thời gian nấu lâu giúp thịt đạt độ mềm mong muốn.
Thịt đùi gọ có thể kết hợp cùng cà chua, hành tây, cà rốt, khoai tây và gia vị để làm lagu.
Các khối thịt nên có kích thước tương đối đồng đều để thời gian chín giữa các miếng không chênh lệch quá nhiều.
Đùi Gọ Trâu Rustam Mã 42 phù hợp với quán lẩu cần phần thịt nạc có thể thái lát mỏng và chia định lượng theo từng phần.
Khối thịt đông lạnh thuận tiện sử dụng máy thái để tạo lát tương đối đồng đều, giúp bếp kiểm soát khẩu phần.
Khách hàng sử dụng thường xuyên có thể đặt theo thùng hoặc theo số kilogram dự kiến để chủ động nguồn nguyên liệu.
Thịt có thể được chia thành lát, miếng hoặc dạng que rồi tẩm ướp với sốt BBQ, sa tế, tiêu đen và nhiều loại gia vị.
Việc mua nguyên khối giúp bếp chủ động điều chỉnh kích thước và trọng lượng của từng khẩu phần.
Sản phẩm có thể sử dụng cho nhiều món từ xào, lẩu, nướng đến bò kho, cà ri và món hầm.
Hàng đông lạnh giúp nhà hàng chủ động lưu kho và lên kế hoạch sử dụng theo sản lượng bán hàng.
Đùi gọ có thể thái lát, cắt miếng, cắt khối hoặc xay tùy nhu cầu chế biến.
Sản phẩm phù hợp với bếp ăn, suất ăn công nghiệp và cơ sở sản xuất thực phẩm có hệ thống bảo quản đông lạnh.
Khi nhận hàng, nên kiểm tra đúng mã 42, thương hiệu trên bao bì, thông tin lô hàng, tình trạng nhãn và mức độ đông lạnh của sản phẩm.
Bao bì cần ở tình trạng phù hợp và sản phẩm không có dấu hiệu rã đông bất thường trong quá trình vận chuyển.
Khách hàng mua số lượng lớn nên xác nhận trước quy cách khối thịt, trọng lượng thùng và thông tin thực tế trên nhãn.
Sản phẩm đông lạnh nên được rã đông trong điều kiện lạnh phù hợp trước khi chế biến.
Không nên để khối thịt rã đông ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài.
Nếu cần thái lát bằng máy, có thể xử lý thịt khi khối vẫn còn độ cứng phù hợp để giúp lát cắt đồng đều hơn.
Đối với lẩu và món xào, nên thái ngang thớ thành lát mỏng.
Đối với món nướng, có thể cắt thành lát hoặc miếng theo khẩu phần. Với bò kho, cà ri và món hầm, nên cắt thành các khối tương đối đồng đều.
Dao, thớt và dụng cụ tiếp xúc với thịt sống cần được vệ sinh kỹ sau khi sử dụng.
Sản phẩm đông lạnh nên được bảo quản ở khoảng -18°C hoặc thấp hơn, hoặc theo hướng dẫn cụ thể trên nhãn và bao bì của nhà sản xuất.
Cần duy trì chuỗi lạnh phù hợp trong quá trình vận chuyển và lưu kho.
Sau khi rã đông hoàn toàn, nên sử dụng trong thời gian phù hợp và hạn chế việc cấp đông lại nhiều lần.
Thịt cần được chế biến đạt mức chín phù hợp với quy trình an toàn thực phẩm của từng bếp.
Đối với các lát thịt mỏng dùng cho xào hoặc lẩu, không nên nấu quá lâu vì phần thịt nạc có thể trở nên khô và dai.
Không nên sử dụng sản phẩm nếu sau khi rã đông xuất hiện dấu hiệu bất thường về màu, mùi hoặc tình trạng nguyên liệu.
Sản phẩm trong bài là Đùi Gọ Trâu Ấn Độ Rustam Mã 42.
Sản phẩm được cung cấp theo quy cách đông lạnh nhập khẩu. Thông tin thực tế nên được đối chiếu trên nhãn của từng lô hàng.
Đùi gọ thuộc nhóm thịt thiên về nạc và thường ít mỡ hơn các phần nạm, gầu hoặc bụng. Lượng mỡ thực tế có thể khác nhau theo từng khối.
Thịt có kết cấu săn chắc. Với món xào và lẩu, nên thái mỏng ngang thớ; với món hầm có thể nấu lâu hơn để thịt đạt độ mềm phù hợp.
Sản phẩm phù hợp để nhúng lẩu, xào hành tây, xào sả ớt, nướng BBQ, sốt tiêu đen, nấu bò kho, cà ri, lagu và hầm rau củ.
Có. Thịt có thể thái lát mỏng ngang thớ để sử dụng với lẩu nấm, lẩu sa tế, lẩu chua cay và nhiều loại nước dùng khác.
Có. THỰC PHẨM VIỆT cung cấp cho nhà hàng, quán lẩu, quán nướng, quán ăn, bếp ăn, cơ sở chế biến, đại lý và khách hàng mua số lượng lớn.
Giá thay đổi theo nguồn hàng, quy cách thùng, trọng lượng và số lượng đặt mua. Vui lòng liên hệ Hotline/Zalo 08.77.99.00.55 để nhận báo giá hiện tại.
Khả năng giao hàng phụ thuộc vào khu vực, số lượng và phương án vận chuyển đông lạnh phù hợp. Khách hàng vui lòng liên hệ trước để xác nhận.
Liên hệ ngay THỰC PHẨM VIỆT để nhận báo giá Đùi Gọ Trâu Ấn Độ Rustam Mã 42. Sản phẩm phù hợp cho nhà hàng, quán lẩu, quán nướng, quán ăn, bếp ăn, cơ sở chế biến và khách hàng mua số lượng lớn.
