Dẻ Sườn Bò Mỹ hàng Prime Excel choice/ St.Helen

DẺ SƯỜN BÒ MỸ HÀNG PRIME / EXCEL CHOICE / ST. HELEN’S – NGUYÊN LIỆU VÀNG CHO MÓN NƯỚNG ĐẲNG CẤP

1. Giới thiệu về dẻ sườn bò Mỹ – phần thịt được giới sành ăn săn đón

Dẻ sườn bò Mỹ (Beef Short Plate / Flanken / Chuck Short Ribs) là phần thịt nằm ở giữa bụng và sườn bò, gồm nhiều lớp cơ xen mỡ theo thớ ngang, ăn vào mềm béo đậm đà, đặc biệt phù hợp với các món nướng, áp chảo hoặc hầm lâu.

Các dòng sản phẩm từ bò Mỹ hạng USDA Prime, Excel Choice hoặc St. Helen's đều được đánh giá cao bởi:

• Chất lượng vượt trội: Vân mỡ marbling nhiều, đều, giúp thịt mềm và thơm ngậy khi chế biến.

• Nguồn gốc rõ ràng: Trang trại đạt chuẩn USDA, quy trình giết mổ & đóng gói hiện đại.

• An toàn và hợp vệ sinh: Nhập khẩu chính ngạch, đầy đủ CO – CQ.

2. Phân biệt các dòng dẻ sườn bò Mỹ cao cấp

📌 Gợi ý chọn lựa:

• ✅ Bạn thích mềm – béo nhẹ ➝ Excel Choice

• ✅ Bạn thích đậm đà – ngọt tự nhiên ➝ St. Helen’s Choice / Prime

• ✅ Bạn yêu cầu cao cấp – siêu mềm ➝ USDA Prime

3. Dẻ sườn bò Mỹ – Vì sao được giới đầu bếp ưa chuộng?

🥩 Cấu trúc thịt lý tưởng

• Xen giữa lớp nạc – mỡ – gân giòn tự nhiên

• Khi nướng lên không khô, không dai, mềm béo vừa phải

🔥 Phù hợp nhiều kiểu chế biến

• BBQ than hoa, sốt Galbi Hàn Quốc, sốt Teriyaki kiểu Nhật, hoặc bò sốt vang kiểu Pháp đều tuyệt hảo

• Dùng cho steak cắt lát, nướng nguyên tảng hoặc lẩu nhúng cắt lát mỏng

🍽️ Độ dày linh hoạt

• Cắt lát 0.5 – 1.5cm cho BBQ

• Cắt tảng 2 – 3kg cho nhà hàng beefsteak

4. Các kiểu cắt dẻ sườn phổ biến

5. Gợi ý các món ăn từ dẻ sườn bò Mỹ

🔥 Dẻ sườn bò nướng sốt Galbi Hàn Quốc

• Cắt lát mỏng flanken, ướp sốt galbi, nướng than hoa

• Vị ngọt đậm, thơm béo tan trong miệng

🍷 Dẻ sườn bò áp chảo sốt rượu vang

• Cắt khối vừa ăn, áp chảo cháy cạnh rồi sốt cùng vang đỏ và rau củ

• Phù hợp món Âu tại nhà hàng sang trọng

🍛 Dẻ sườn bò sốt vang kiểu Việt

• Hầm dẻ sườn mềm với cà chua, hành tây, rượu vang

• Ăn kèm bánh mì hoặc cơm nóng

🍲 Dẻ sườn bò nhúng lẩu

• Cắt lát mỏng 3mm, nhúng lẩu Thái, lẩu nấm, lẩu collagen

• Mềm béo – tan trong nước dùng

6. Thành phần dinh dưỡng của dẻ sườn bò

7. Giá bán dẻ sườn bò Mỹ Prime / Excel Choice / St. Helen’s

📌 Lưu ý: Giá có thể thay đổi tùy theo mùa vụ, tỷ giá USD và phí vận chuyển.

8. Lợi ích khi mua hàng tại VIFOOD

✅ Hàng nhập khẩu chính ngạch

• Đầy đủ CO – CQ, kiểm dịch, nhãn phụ tiếng Việt

✅ Giao hàng nhanh toàn quốc

• TP.HCM, Hà Nội: Giao trong ngày

• Các tỉnh: Giao từ 1–2 ngày, có thùng giữ nhiệt chuyên dụng

✅ Hỗ trợ đại lý, nhà hàng

• Có giá sỉ linh hoạt theo số lượng

• Cung cấp hóa đơn GTGT, tư vấn setup thực đơn

9. Cách bảo quản và chế biến đúng cách

• ❄️ Bảo quản: Đông sâu ở -18°C

• 🕒 Rã đông từ từ: Ngăn mát tủ lạnh từ 8 – 12h

• 🚫 Không rã đông bằng nước nóng: tránh mất nước, thịt bị dai

• 🔥 Ướp thịt từ 30 phút – 2h tùy món để ngấm vị

10. Mua dẻ sườn bò Mỹ nhập khẩu ở đâu uy tín?

VIFOOD – Tổng kho thịt bò Mỹ chính ngạch tại TP.HCM, Hà Nội và các tỉnh thành.

📞 Hotline: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242
🌐 Website: https://thucphamviet.com.vn
📍 Cung cấp cho nhà hàng, khách sạn, bếp công nghiệp, BBQ buffet

11. Kết luận

Dẻ sườn bò Mỹ Prime / Excel Choice / St. Helen’s là nguyên liệu lý tưởng cho những món ăn đòi hỏi độ mềm, thơm và béo ngậy đúng chuẩn steakhouse. Từ BBQ cuối tuần đến bữa tiệc nhà hàng, sản phẩm này sẽ nâng tầm khẩu vị và hình ảnh ẩm thực của bạn.

👉 Đặt hàng ngay hôm nay tại VIFOOD – chuyên nhập khẩu và phân phối thịt bò Mỹ hàng đầu Việt Nam với giá sỉ cạnh tranh, giao nhanh – hàng chuẩn – tư vấn tận tâm!