Chuyên cung cấp Cá Mặt Quỷ size khoảng 1–3 kg/con, thịt trắng, chắc, vị ngọt tự nhiên, phù hợp hấp, nướng, nấu lẩu, nấu cháo và phục vụ nhà hàng hải sản, khách sạn, resort, quán đặc sản.
Cá Mặt Quỷ là loại cá biển có ngoại hình đặc trưng, thường được biết đến với lớp da sần sùi và hệ thống gai có độc. Phần thịt cá trắng, chắc và được sử dụng trong nhiều món hải sản.
Sản phẩm trong bài có size khoảng 1–3 kg/con, phù hợp với nhu cầu của nhà hàng hải sản, nhà hàng đặc sản và các bếp cần cá nguyên con để chế biến nhiều món.
Lưu ý an toàn: Cá mặt quỷ có các gai độc có thể gây tổn thương nghiêm trọng. Việc làm cá cần được thực hiện bởi người có kinh nghiệm, sử dụng dụng cụ bảo hộ phù hợp và loại bỏ các phần nguy hiểm trước khi chế biến.
THỰC PHẨM VIỆT chuyên cung cấp Cá Mặt Quỷ theo nguồn hàng từng thời điểm, hỗ trợ khách hàng nhà hàng, quán ăn và đơn hàng số lượng lớn.
| Sản phẩm | Size | Giá sỉ |
|---|---|---|
| Cá Mặt Quỷ | 1–3 kg/con | 1.700.000 - 2.800.000 |
Giá Cá Mặt Quỷ size 1–3 kg/con có thể thay đổi theo trọng lượng thực tế, nguồn hàng, tình trạng sản phẩm và số lượng đặt mua. Vui lòng liên hệ Hotline/Zalo 08.77.99.00.55 để nhận báo giá mới nhất.
Cá Mặt Quỷ là tên thường gọi của một số loài cá thuộc nhóm stonefish, nổi tiếng với khả năng ngụy trang dưới đáy biển và ngoại hình sần sùi đặc trưng.
Một đặc điểm quan trọng của nhóm cá này là các gai lưng có thể chứa độc tố. Vì vậy, cá cần được xử lý cẩn thận trước khi sử dụng làm thực phẩm.
Sau khi được sơ chế đúng cách và loại bỏ các bộ phận nguy hiểm, phần thịt cá có thể được sử dụng để chế biến nhiều món ăn.
Size khoảng 1–3 kg/con phù hợp với nhu cầu của nhiều nhà hàng và quán hải sản.
Cá có thể được chế biến nguyên con hoặc chia thành nhiều phần tùy trọng lượng và món ăn.
Trọng lượng thực tế có thể dao động theo từng con và từng nguồn hàng.
Phần thịt Cá Mặt Quỷ sau khi được sơ chế đúng cách có màu trắng, kết cấu chắc và vị ngọt tự nhiên.
Thịt cá phù hợp với những phương pháp chế biến giúp giữ hương vị nguyên bản như hấp, nấu lẩu hoặc nấu cháo.
Sau khi cá đã được người có kinh nghiệm sơ chế và loại bỏ hoàn toàn các phần nguy hiểm, phần thịt có thể được hấp cùng gừng, hành và gia vị.
Phương pháp hấp giúp giữ độ ẩm và vị ngọt tự nhiên của thịt cá.
Tùy kích thước, cá có thể hấp nguyên con hoặc chia phần trước khi chế biến.
Phần cá đã được sơ chế an toàn có thể chế biến thành món nướng muối ớt, nướng giấy bạc hoặc nướng theo công thức riêng của nhà hàng.
Thịt cá có kết cấu chắc nên phù hợp với các món nướng nếu kiểm soát nhiệt độ và thời gian hợp lý.
Phần thịt cá sau khi sơ chế có thể cắt thành miếng để dùng cho lẩu. Có thể kết hợp với nước lẩu chua cay, măng chua hoặc các loại nước dùng hải sản.
Đây là cách chế biến phù hợp với nhà hàng và quán hải sản cần món ăn phục vụ nhiều người.
Thịt cá có thể dùng để nấu cháo cùng gừng, hành, tiêu và rau thơm.
Nên cho thịt cá vào ở giai đoạn phù hợp để cá vừa chín và giữ được kết cấu.
Cá Mặt Quỷ là sản phẩm phù hợp với những nhà hàng muốn bổ sung các món hải sản đặc sản vào thực đơn.
Size 1–3 kg/con giúp nhà hàng linh hoạt lựa chọn cá theo số lượng khách và cách chế biến.
Do đặc điểm có gai độc, nhà hàng cần bố trí nhân viên có kiến thức và kinh nghiệm phù hợp để tiếp nhận và sơ chế sản phẩm.
Không dùng tay trần để cầm hoặc thao tác gần các gai của cá nguyên con. Việc xử lý cần có dụng cụ bảo hộ và dụng cụ chuyên dụng phù hợp.
Nếu bị gai cá đâm, cần tìm kiếm hỗ trợ y tế khẩn cấp thay vì tự xử lý như một vết thương thông thường.
Sản phẩm sau khi đã được sơ chế an toàn cần được giữ lạnh và chế biến trong thời gian phù hợp.
Nếu cần lưu trữ lâu hơn, cá có thể được cấp đông theo quy trình phù hợp. Sản phẩm đông lạnh nên được bảo quản ở khoảng -18°C hoặc thấp hơn.
Không để cá đã sơ chế ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài.
Sản phẩm có trọng lượng khoảng 1–3 kg/con. Trọng lượng thực tế có thể dao động theo từng con.
Có. Một số loài được gọi là cá mặt quỷ có các gai chứa độc tố nguy hiểm. Cá nguyên con cần được xử lý bởi người có kinh nghiệm trước khi chế biến.
Phần thịt có thể được sử dụng làm thực phẩm sau khi cá được xác định đúng loại và sơ chế an toàn, loại bỏ các phần nguy hiểm bởi người có chuyên môn.
Phần thịt đã sơ chế phù hợp để hấp, nướng, nấu lẩu, nấu cháo và chế biến các món sốt.
Không nên tự xử lý cá nguyên con nếu không có kiến thức và kinh nghiệm, do các gai có thể gây thương tích và phóng độc. Nên lựa chọn sản phẩm đã được người có chuyên môn sơ chế.
Có. THỰC PHẨM VIỆT cung cấp theo nguồn hàng cho nhà hàng hải sản, nhà hàng đặc sản, khách sạn, resort và khách mua số lượng lớn.
Giá thay đổi theo nguồn hàng, trọng lượng thực tế, tình trạng sản phẩm và số lượng đặt mua. Vui lòng liên hệ Hotline/Zalo 08.77.99.00.55 để nhận báo giá hiện tại.
Khả năng giao hàng phụ thuộc vào khu vực, số lượng, tình trạng sản phẩm và phương án vận chuyển phù hợp. Khách hàng vui lòng liên hệ trước để xác nhận.
Liên hệ ngay THỰC PHẨM VIỆT để nhận báo giá Cá Mặt Quỷ Size 1–3 Kg/Con. Sản phẩm phù hợp cho nhà hàng hải sản, nhà hàng đặc sản, khách sạn, resort và khách hàng mua số lượng lớn.
