Chuyên cung cấp Cá Chình Biển size khoảng 5 kg/con, thịt chắc, béo tự nhiên, ít xương dăm, thích hợp nướng, hấp, om, kho, nấu lẩu và phục vụ nhà hàng, quán hải sản, bếp ăn trên toàn quốc.
Cá Chình Biển là dòng cá biển có thân dài, phần thịt dày và hương vị đặc trưng. Với size khoảng 5 kg/con, cá phù hợp cho nhà hàng, quán hải sản và khách hàng cần nguyên liệu kích thước lớn để chế biến nhiều món.
Thịt cá chình có độ chắc, vị béo nhẹ và có thể chế biến theo nhiều phương pháp như nướng muối ớt, nướng mọi, hấp, kho, om chuối đậu, nấu lẩu hoặc cắt khúc làm các món sốt.
THỰC PHẨM VIỆT chuyên cung cấp Cá Chình Biển size lớn với nguồn hàng theo từng thời điểm, giá sỉ cạnh tranh và hỗ trợ khách hàng mua số lượng lớn.
| Sản phẩm | Size | Giá sỉ |
|---|---|---|
| Cá Chình Biển | Khoảng 5 kg/con | 550.000 - 650.000 |
Giá Cá Chình Biển size khoảng 5 kg/con có thể thay đổi theo nguồn hàng, tình trạng cá, trọng lượng thực tế và số lượng đặt mua. Vui lòng liên hệ Hotline/Zalo 08.77.99.00.55 để nhận báo giá mới nhất.
Cá chình biển là tên gọi thương mại cho nhóm cá có thân dài sống trong môi trường biển. Tùy vùng khai thác và nguồn cung, chủng loại cụ thể có thể khác nhau.
Đặc điểm thường thấy là thân dài, phần thịt dày và kết cấu chắc. Cá size lớn đặc biệt phù hợp với nhà hàng vì có thể chia thành nhiều phần và chế biến nhiều món từ cùng một con.
Size khoảng 5 kg/con thuộc nhóm cá chình biển kích thước lớn trong nhu cầu nhà hàng.
Với trọng lượng này, cá có thể được chia thành nhiều khúc để nướng, kho, hấp hoặc dùng cho lẩu.
Trọng lượng thực tế có thể dao động nhẹ theo từng con, vì vậy khách hàng nên xác nhận size khi đặt số lượng lớn.
Cá sau khi làm sạch có thể cắt khúc hoặc để phần lớn rồi ướp với muối, ớt, tỏi, sả và gia vị.
Nên nướng ở nhiệt độ phù hợp và trở đều để phần da tạo màu đẹp trong khi thịt bên trong chín hoàn toàn.
Thịt cá chình dày và có độ béo tự nhiên nên rất phù hợp với các món nướng.
Cá chình có thể hấp cùng gừng, hành, sả hoặc nước tương tùy công thức.
Phương pháp hấp giúp giữ được độ ẩm và hương vị tự nhiên của phần thịt.
Với cá size lớn, nên cắt thành khúc tương đối đồng đều để dễ kiểm soát thời gian chín.
Cá chình biển có thể cắt thành khúc rồi om cùng chuối xanh, đậu phụ và các loại gia vị theo phong cách món Việt.
Phần thịt chắc giúp cá giữ được hình dạng khá tốt trong quá trình om và hấp thu hương vị của nước sốt.
Cá chình biển size lớn rất phù hợp để chế biến lẩu. Cá có thể cắt thành khúc và dùng với nước lẩu chua cay, măng chua, lá giang hoặc nhiều loại nước dùng khác.
Nên cho cá vào khi nước lẩu đang nóng và nấu đến khi thịt chín hoàn toàn trước khi sử dụng.
Cá có thể cắt khúc rồi kho cùng tiêu, nghệ, gừng hoặc nước dừa tùy công thức.
Nên kho ở lửa vừa để gia vị thấm vào phần thịt mà cá vẫn giữ được cấu trúc.
Size khoảng 5 kg/con phù hợp với nhà hàng cần cá lớn để chế biến theo nhiều khẩu phần hoặc phục vụ món nguyên con.
Cùng một con cá có thể chia thành phần nướng, phần lẩu hoặc phần kho tùy thực đơn và nhu cầu của bếp.
Khách hàng sử dụng thường xuyên có thể đặt trước theo sản lượng dự kiến để chủ động nguồn hàng.
Khi lựa chọn cá, nên kiểm tra tình trạng bề mặt, mùi, độ đàn hồi của thịt và điều kiện bảo quản.
Cá cần được giữ lạnh phù hợp trong quá trình vận chuyển và lưu trữ. Với cá nguyên con size lớn, khách hàng nên xác nhận trọng lượng trước khi đặt.
Cá chình có bề mặt da đặc trưng nên cần được làm sạch kỹ trước khi chế biến. Có thể xử lý lớp nhớt theo phương pháp phù hợp của từng bếp.
Sau khi làm sạch nội tạng và bề mặt, cá có thể cắt thành các khúc đồng đều tùy món.
Dụng cụ tiếp xúc với cá sống cần được vệ sinh kỹ sau khi sử dụng.
Cá Chình Biển cần được bảo quản lạnh và sử dụng trong thời gian phù hợp với tình trạng sản phẩm.
Nếu cần lưu trữ lâu hơn, có thể cấp đông theo quy trình phù hợp. Sản phẩm đông lạnh nên được bảo quản ở khoảng -18°C hoặc thấp hơn.
Không nên để cá sống hoặc cá đã làm sạch ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài.
Sản phẩm có trọng lượng khoảng 5 kg/con. Trọng lượng thực tế có thể dao động nhẹ theo từng con.
Với cá size lớn khoảng 5 kg/con, phần thân tương đối dày và có thể chia thành nhiều khúc để chế biến.
Cá phù hợp để nướng muối ớt, nướng mọi, hấp gừng, kho, om chuối đậu, nấu lẩu, nấu măng chua và nhiều món khác.
Có. Cá có thể được cắt khúc và dùng cho lẩu chua cay, lẩu măng chua hoặc nhiều loại nước lẩu khác.
Có thể cung cấp nguyên con tùy tình trạng nguồn hàng. Khách hàng nên xác nhận trọng lượng và quy cách trước khi đặt.
Có. THỰC PHẨM VIỆT cung cấp cho nhà hàng hải sản, quán nhậu, quán lẩu, cửa hàng hải sản và khách hàng mua số lượng lớn.
Giá thay đổi theo nguồn hàng, tình trạng cá, trọng lượng và số lượng đặt mua. Vui lòng liên hệ Hotline/Zalo 08.77.99.00.55 để nhận báo giá hiện tại.
Khả năng giao hàng phụ thuộc vào khu vực, số lượng và phương án bảo quản phù hợp. Khách hàng vui lòng liên hệ trước để xác nhận.
Liên hệ ngay THỰC PHẨM VIỆT để nhận báo giá Cá Chình Biển Size Khoảng 5 Kg/Con. Sản phẩm phù hợp cho nhà hàng hải sản, quán nhậu, quán lẩu, nhà hàng đặc sản và khách hàng mua số lượng lớn.
