Chuyên cung cấp Bắp Rùa Rustam MS 47 đông lạnh nhập khẩu, phần thịt săn chắc, có gân đặc trưng, thuận tiện thái lát, nhúng lẩu, luộc, hầm, nấu bò kho, sốt vang và phục vụ nhà hàng, quán ăn, quán lẩu, bếp ăn, cơ sở chế biến.
Bắp Rùa Rustam MS 47 là sản phẩm thịt trâu Ấn Độ đông lạnh nhập khẩu được phân loại theo mã hàng MS 47. Phần bắp thuộc nhóm cơ vận động nên có thớ thịt săn chắc và thường có gân xen kẽ tạo kết cấu đặc trưng.
Sản phẩm có thể thái lát mỏng để nhúng lẩu, luộc rồi thái lát, hoặc cắt thành khối để hầm, nấu bò kho, sốt vang, cà ri, lagu và nhiều món cần thời gian chế biến lâu.
Quy cách đông lạnh giúp nhà hàng, quán ăn và cơ sở chế biến thuận tiện lưu kho, chia định lượng và chủ động sử dụng nguyên liệu theo nhu cầu.
THỰC PHẨM VIỆT chuyên cung cấp Bắp Rùa Rustam MS 47 theo nguồn hàng từng thời điểm, hỗ trợ nhà hàng, quán lẩu, bếp ăn, đại lý và khách hàng mua số lượng lớn.
| Sản phẩm | Mã | Giá sỉ |
|---|---|---|
| Bắp Rùa Rustam | MS 47 | 167.000 - 177.000 |
Giá Bắp Rùa Rustam MS 47 có thể thay đổi theo nguồn hàng, quy cách thùng, trọng lượng thực tế và số lượng đặt mua. Vui lòng liên hệ Hotline/Zalo 08.77.99.00.55 để nhận báo giá mới nhất.
Bắp Rùa Rustam MS 47 là tên thương mại của một quy cách thịt bắp trâu đông lạnh được nhận diện theo mã hàng MS 47.
Phần bắp được cấu tạo từ nhóm cơ vận động nên thịt có kết cấu chắc và thường có các đường gân, mô liên kết xen kẽ.
Khi thái ngang thớ, phần gân tạo hình đặc trưng cho lát thịt. Đây là lý do bắp rùa thường được lựa chọn cho món lẩu, luộc thái lát và các món hầm.
Quy cách thực tế về trọng lượng từng khối, mức độ lóc gân và số lượng trong thùng có thể thay đổi theo từng lô hàng.
Bắp rùa có phần thịt săn chắc, xen các đường gân và mô liên kết. Khi cắt ngang, lát thịt có hình thức tương đối đẹp và dễ nhận biết.
Với món lẩu, thịt có thể thái mỏng để chín nhanh. Với món hầm, bò kho hoặc sốt vang, có thể cắt thành các khối vừa ăn.
Thời gian nấu lâu giúp phần gân và mô liên kết mềm dần, phù hợp với các món cần kết cấu mềm dai.
Bắp rùa có kết cấu săn chắc và có gân nên thường dai hơn những phần thịt mềm nếu chế biến nhanh hoặc cắt miếng quá dày.
Đối với lẩu, nên thái lát mỏng ngang thớ. Với món luộc, hầm hoặc bò kho, cần chế biến trong thời gian phù hợp để phần thịt và gân mềm hơn.
Độ mềm thực tế còn phụ thuộc vào độ dày của miếng thịt và phương pháp nấu.
Khối thịt có thể được xử lý khi còn hơi đông để thái thành những lát mỏng tương đối đồng đều.
Sản phẩm phù hợp với lẩu nấm, lẩu sa tế, lẩu chua cay và nhiều loại nước dùng khác.
Nên thái ngang thớ và không để thịt trong nước lẩu quá lâu để hạn chế làm lát thịt trở nên khô và dai.
Bắp rùa có thể được luộc cùng gừng, hành, sả và các nguyên liệu tạo hương.
Sau khi thịt chín và đạt độ mềm mong muốn, có thể để nguội nhẹ rồi thái ngang thớ thành từng lát.
Các đường gân xen kẽ giúp lát thịt có hình thức đặc trưng khi trình bày.
Thịt được cắt thành các khối vừa ăn, ướp cùng sả, tỏi, gừng và gia vị rồi nấu đến khi mềm.
Phần thịt và gân giữ hình dạng tương đối tốt trong quá trình nấu nếu cắt thành các khối phù hợp.
Món có thể dùng cùng bánh mì, mì hoặc hủ tiếu.
Bắp rùa có thể được cắt khối, làm săn bề mặt rồi hầm cùng sốt vang và rau củ.
Phương pháp nấu chậm giúp phần thịt mềm dần và phần gân đạt kết cấu phù hợp.
Thịt được cắt thành miếng vừa ăn rồi hầm cùng tiêu xanh, hành, khoai tây, cà rốt và các nguyên liệu tạo hương.
Món ăn phù hợp với nhà hàng, quán ăn và thực đơn các món hầm.
Bắp rùa có thể cắt thành khối và hầm cùng cà rốt, khoai tây, hành tây, củ cải và các loại rau củ.
Thời gian nấu lâu giúp phần thịt và gân mềm hơn, đồng thời hấp thu hương vị của nước hầm.
Thịt có thể cắt khối rồi nấu cùng cà ri, khoai tây, cà rốt, hành tây và nước cốt dừa tùy công thức.
Phần bắp có kết cấu săn chắc nên phù hợp với những món cần thời gian nấu dài.
Thịt được thái lát mỏng ngang thớ, ướp cùng sả, ớt, tỏi và gia vị rồi xào nhanh trên chảo nóng.
Không nên xào quá lâu để tránh làm phần thịt săn chắc trở nên cứng hơn.
Bắp Rùa Rustam MS 47 phù hợp với quán lẩu cần phần thịt có gân, khi thái lát tạo hình đẹp và dễ chia theo khẩu phần.
Khối thịt có thể được thái bằng máy khi còn độ cứng phù hợp để các lát tương đối đồng đều.
Khách hàng sử dụng thường xuyên có thể đặt theo thùng hoặc số kilogram dự kiến để chủ động nguồn hàng.
Sản phẩm có thể sử dụng cho nhiều món từ lẩu, luộc đến bò kho, sốt vang, cà ri và hầm.
Quy cách đông lạnh giúp nhà hàng thuận tiện dự trữ và sử dụng theo kế hoạch bán hàng.
Bắp rùa có thể được thái lát, cắt khối hoặc chia thành từng khẩu phần tùy nhu cầu chế biến.
Sản phẩm phù hợp với bếp ăn và cơ sở chế biến có điều kiện lưu trữ đông lạnh.
Khi nhận hàng, nên kiểm tra đúng mã MS 47, thương hiệu trên bao bì, nhãn sản phẩm, thông tin lô hàng và tình trạng đông lạnh.
Sản phẩm cần được duy trì trong điều kiện lạnh phù hợp và không có dấu hiệu rã đông bất thường trong quá trình vận chuyển.
Đối với đơn hàng số lượng lớn, nên xác nhận trước quy cách khối thịt, trọng lượng thùng và thông tin thực tế trên nhãn.
Sản phẩm đông lạnh nên được rã đông trong điều kiện lạnh phù hợp trước khi chế biến.
Không nên để thịt rã đông ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài.
Nếu cần thái lát mỏng bằng máy, có thể xử lý khi khối thịt vẫn còn độ cứng thích hợp để tạo lát đều hơn.
Đối với món lẩu và xào, nên thái ngang thớ thành lát mỏng.
Đối với món luộc, có thể để nguyên khối hoặc chia thành phần phù hợp trước khi nấu. Với bò kho, cà ri và món hầm, nên cắt thành các khối tương đối đồng đều.
Dao, thớt và dụng cụ tiếp xúc với thịt sống cần được vệ sinh kỹ sau khi sử dụng.
Sản phẩm đông lạnh nên được bảo quản ở khoảng -18°C hoặc thấp hơn, hoặc theo hướng dẫn cụ thể trên nhãn và bao bì.
Cần duy trì chuỗi lạnh phù hợp trong quá trình vận chuyển và lưu kho.
Sau khi rã đông hoàn toàn, nên chế biến trong thời gian phù hợp và hạn chế cấp đông lại nhiều lần.
Thịt cần được chế biến đạt mức chín phù hợp với quy trình an toàn thực phẩm của từng bếp.
Với các lát bắp rùa thái mỏng, không nên chế biến quá lâu vì thịt có thể trở nên khô và dai.
Không sử dụng sản phẩm nếu sau khi rã đông xuất hiện dấu hiệu bất thường về màu sắc, mùi hoặc tình trạng nguyên liệu.
Sản phẩm trong bài là Bắp Rùa Rustam MS 47.
Sản phẩm được cung cấp theo dạng đông lạnh nhập khẩu. Quy cách thực tế nên được đối chiếu trên bao bì của từng lô hàng.
Bắp rùa có các đường gân và mô liên kết xen trong phần thịt. Tỷ lệ gân thực tế có thể khác nhau giữa từng khối và từng lô hàng.
Thịt có kết cấu săn chắc và có gân. Khi dùng cho lẩu nên thái mỏng ngang thớ; với món hầm có thể nấu đủ thời gian để thịt và gân mềm hơn.
Sản phẩm phù hợp để nhúng lẩu, luộc thái lát, nấu bò kho, sốt vang, hầm tiêu xanh, cà ri, lagu và hầm rau củ.
Có. Thịt có thể thái lát mỏng ngang thớ để dùng với lẩu nấm, lẩu sa tế, lẩu chua cay và nhiều loại nước dùng khác.
Có. THỰC PHẨM VIỆT cung cấp cho nhà hàng, quán lẩu, quán ăn, bếp ăn, cơ sở chế biến, đại lý và khách hàng mua số lượng lớn.
Giá thay đổi theo nguồn hàng, quy cách thùng, trọng lượng và số lượng đặt mua. Vui lòng liên hệ Hotline/Zalo 08.77.99.00.55 để nhận báo giá hiện tại.
Khả năng giao hàng phụ thuộc vào khu vực, số lượng và phương án vận chuyển đông lạnh phù hợp. Khách hàng vui lòng liên hệ trước để xác nhận.
Liên hệ ngay THỰC PHẨM VIỆT để nhận báo giá Bắp Rùa Rustam MS 47. Sản phẩm phù hợp cho nhà hàng, quán lẩu, quán ăn, bếp ăn, cơ sở chế biến và khách hàng mua số lượng lớn.
