Chuyên cung cấp Bắp Cá Lóc Ấn Độ Allana MS 64 (Lóc Gân) đông lạnh nhập khẩu, phần thịt săn chắc, có đặc trưng gân xen kẽ, phù hợp nhúng lẩu, hầm, kho, nấu bò kho, sốt vang và phục vụ nhà hàng, quán ăn, bếp ăn, cơ sở chế biến.
Bắp Cá Lóc Allana MS 64 là sản phẩm thịt trâu Ấn Độ đông lạnh thuộc thương hiệu Allana, được nhiều nhà hàng và đơn vị kinh doanh thực phẩm lựa chọn nhờ quy cách hàng nhập khẩu thuận tiện cho bảo quản và phân phối số lượng lớn.
Sản phẩm còn được gọi theo quy cách thương mại là Bắp Cá Lóc Lóc Gân, phần thịt có kết cấu săn chắc và đặc trưng gân xen kẽ. Khi thái lát mỏng có thể dùng cho lẩu, trong khi cắt khối phù hợp với các món hầm, kho và nấu lâu.
THỰC PHẨM VIỆT chuyên cung cấp Bắp Cá Lóc Ấn Độ Allana MS 64 theo nguồn hàng từng thời điểm, hỗ trợ nhà hàng, quán ăn, bếp ăn, đại lý và khách hàng mua số lượng lớn.
| Sản phẩm | Mã | Giá sỉ |
|---|---|---|
| Bắp Cá Lóc Ấn Độ Allana | MS 64 | 164.000 - 175.000 |
Giá Bắp Cá Lóc Allana MS 64 có thể thay đổi theo nguồn hàng, quy cách thùng, trọng lượng thực tế và số lượng đặt mua. Vui lòng liên hệ Hotline/Zalo 08.77.99.00.55 để nhận báo giá mới nhất.
Bắp Cá Lóc Allana MS 64 là tên gọi thương mại của một quy cách thịt trâu đông lạnh Allana được phân loại theo mã hàng MS 64.
Sản phẩm thường được sử dụng trong phân khúc nhà hàng, quán lẩu, bếp ăn và cơ sở chế biến nhờ phần thịt săn chắc, dễ chia thành lát hoặc khối tùy món ăn.
Quy cách chính xác về trọng lượng từng khối, số lượng sản phẩm trong thùng và tỷ lệ gân nên được kiểm tra trên bao bì hoặc thông tin của từng lô hàng.
Sản phẩm có kết cấu thịt săn chắc và thường được lựa chọn cho những món cần thịt giữ hình dạng tốt trong quá trình chế biến.
Quy cách lóc gân giúp sản phẩm thuận tiện hơn cho việc chia khẩu phần, thái lát và chế biến tại nhà hàng.
Tùy yêu cầu món ăn, thịt có thể thái mỏng để nhúng lẩu hoặc cắt thành khối để hầm, kho và nấu sốt.
Phần thịt bắp thường có kết cấu săn chắc hơn những phần thịt mềm dùng chủ yếu cho áp chảo nhanh.
Nếu thái lát mỏng, sản phẩm có thể dùng cho món lẩu hoặc xào. Khi cắt khối, phương pháp hầm hoặc nấu lâu giúp phần thịt đạt độ mềm phù hợp hơn.
Độ mềm thực tế còn phụ thuộc độ dày của miếng thịt và thời gian chế biến.
Thịt sau khi rã đông một phần có thể thái thành những lát mỏng tương đối đồng đều để sử dụng cho lẩu.
Có thể kết hợp với lẩu bò, lẩu nấm, lẩu chua cay, lẩu sa tế hoặc nhiều loại nước dùng khác.
Không nên cắt lát quá dày nếu cần thời gian chín nhanh khi nhúng lẩu.
Thịt được cắt thành khối vừa ăn rồi hầm cùng cà rốt, khoai tây, hành tây và các loại gia vị.
Phương pháp hầm phù hợp với thịt có kết cấu săn chắc, giúp phần thịt mềm dần và thấm hương vị của nước dùng.
Bắp cá lóc có thể cắt thành khối, ướp cùng sả, gừng, tỏi và các loại gia vị theo công thức bò kho.
Thịt được nấu đến khi đạt độ mềm mong muốn và có thể dùng cùng bánh mì, hủ tiếu hoặc mì.
Thịt có thể cắt thành miếng lớn vừa phải, áp chảo hoặc làm săn bề mặt trước rồi hầm cùng phần sốt.
Phương pháp nấu chậm giúp thịt mềm hơn, đồng thời giữ được hình dạng miếng thịt khi trình bày.
Thịt được cắt khối và nấu cùng tiêu xanh, hành, rau củ cùng các nguyên liệu tạo hương.
Món này phù hợp với nhà hàng, quán ăn và các thực đơn cần món hầm đậm vị.
Thịt có thể thái lát mỏng, ướp với sả, ớt, tỏi và gia vị rồi xào trên chảo nóng.
Nên thái ngang thớ và không chế biến quá lâu nếu muốn phần thịt giữ độ mềm phù hợp.
Bắp Cá Lóc Allana MS 64 có thể thái lát mỏng để sử dụng trong các món lẩu, phù hợp với quán lẩu và nhà hàng cần nguồn nguyên liệu đông lạnh dễ dự trữ.
Khách hàng có thể chia thịt thành từng phần theo trọng lượng để thuận tiện kiểm soát định lượng mỗi suất.
Việc giữ sản phẩm ở trạng thái hơi đông khi thái có thể giúp tạo lát thịt đều hơn tùy thiết bị của bếp.
Sản phẩm phù hợp với nhà hàng và quán ăn nhờ có thể chế biến theo nhiều phương pháp từ nhúng lẩu đến hầm và kho.
Hàng đông lạnh giúp bếp dễ dự trữ và chủ động lên kế hoạch sử dụng theo nhu cầu bán hàng.
Khách hàng sử dụng thường xuyên có thể đặt theo thùng hoặc số kilogram dự kiến để chủ động nguồn hàng.
Sản phẩm có thể cắt lát, cắt khối hoặc chia khẩu phần tùy nhu cầu của bếp ăn và cơ sở chế biến.
Quy cách đông lạnh phù hợp với đơn vị cần nhập hàng số lượng lớn và bảo quản trong kho đông.
Khi nhận hàng, nên kiểm tra mã sản phẩm, thương hiệu, thông tin lô hàng, bao bì và tình trạng đông lạnh.
Bao bì cần được duy trì trong tình trạng phù hợp và sản phẩm không có dấu hiệu rã đông bất thường trong quá trình vận chuyển.
Đối với đơn hàng số lượng lớn, nên xác nhận MS 64, quy cách thùng, trọng lượng và thông tin trên nhãn trước khi giao.
Sản phẩm đông lạnh nên được rã đông trong điều kiện lạnh phù hợp trước khi chế biến.
Không nên để thịt rã đông ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài.
Nếu cần thái lát mỏng, có thể xử lý khi khối thịt vẫn còn độ cứng vừa phải để thuận tiện cho máy thái hoặc dao chuyên dụng.
Sau khi rã đông, thịt cần được kiểm tra và cắt theo quy cách phù hợp với món ăn.
Đối với món lẩu hoặc xào, nên thái lát ngang thớ. Với món hầm, có thể cắt khối tương đối đồng đều để các miếng chín gần cùng thời điểm.
Dao, thớt và dụng cụ tiếp xúc với thịt sống cần được vệ sinh kỹ sau khi sử dụng.
Sản phẩm đông lạnh nên được bảo quản ở khoảng -18°C hoặc thấp hơn, hoặc theo hướng dẫn cụ thể trên bao bì của nhà sản xuất.
Cần duy trì chuỗi lạnh trong quá trình vận chuyển và lưu kho.
Sau khi rã đông hoàn toàn, nên sử dụng trong thời gian phù hợp và hạn chế cấp đông lại nhiều lần.
Sản phẩm trong bài có mã MS 64, thường được gọi là Bắp Cá Lóc Allana MS 64 hoặc Bắp Cá Lóc Lóc Gân.
Sản phẩm được cung cấp theo quy cách đông lạnh nhập khẩu. Khách hàng nên kiểm tra thông tin cụ thể trên bao bì của từng lô hàng.
Thịt có kết cấu săn chắc. Khi thái mỏng có thể dùng cho lẩu hoặc xào; khi cắt khối nên hầm hoặc nấu đủ thời gian để đạt độ mềm phù hợp.
Sản phẩm phù hợp để nhúng lẩu, hầm rau củ, nấu bò kho, sốt vang, hầm tiêu xanh, nấu cà ri và xào sả ớt.
Có. Thịt có thể được thái lát mỏng để sử dụng với lẩu bò, lẩu nấm, lẩu sa tế và nhiều loại nước lẩu khác.
Có. THỰC PHẨM VIỆT cung cấp cho nhà hàng, quán lẩu, quán ăn, bếp ăn, cơ sở chế biến, đại lý và khách hàng mua số lượng lớn.
Giá thay đổi theo nguồn hàng, quy cách thùng, trọng lượng và số lượng đặt mua. Vui lòng liên hệ Hotline/Zalo 08.77.99.00.55 để nhận báo giá hiện tại.
Khả năng giao hàng phụ thuộc vào khu vực, số lượng và phương án vận chuyển đông lạnh phù hợp. Khách hàng vui lòng liên hệ trước để xác nhận.
Liên hệ ngay THỰC PHẨM VIỆT để nhận báo giá Bắp Cá Lóc Ấn Độ Allana MS 64 (Lóc Gân). Sản phẩm phù hợp cho nhà hàng, quán lẩu, quán ăn, bếp ăn, cơ sở chế biến và khách hàng mua số lượng lớn.
